Lasst uns froh und beerig sein
So geht’s:
Cranberry-Nektar, Rotwein und Honig in einen Topf
geben. Gewürze in ein Tee-Ei füllen, in den Topf einlegen und erhitzen (nicht kochen). Sobald es schön
warm ist, den Topf an den Herdrand ziehen.
Cranberries und die in dünne Scheiben geschnittene
Orange einlegen, 30 Minuten ziehen lassen und währenddessen schon mal den herrlichen Weihnachtsduft in deiner Küche verteilen. Tee-Ei entfernen.
Für die Schnapsnasen unter uns einen kleinen Schuss
Rum dazu geben.
Glühwein in deine Lieblings-Gläser gießen und mit
deinen Liebsten vorm Kamin genießen.
Das brauchst du:
500 ml Cranberry-Nektar / frische oder
TK Cranberries
500 ml lieblichen Rotwein
100 g Honig
2 Anissterne
1 Stange Zimt
3 grüne Kardamomkapseln
100 g getrocknete Cranberries
1 kleine Orange (unbehandelt)
100 ml brauner Rum (nach Belieben)
Leise rieselt der Mohn
So geht’s:
Alle Zutaten miteinander verrühren bis sich
ein fester Teig ergibt.
Butter in die Pfanne und bei mittlerer Hitze,
löffelweise Teig in die Pfanne geben. Sobald
sich kleine Bläschen bilden, umdrehen, zusehen wie es schön fluffig wird und dann aus
der Pfanne nehmen.
Los geht’s mit dem fröhlichen PancakeTurm-Bauen, ab auf Instagram damit und
#hafervoll nicht vergessen
Das brauchst du:
1 Tasse Mehl (oder Dinkel/Vollkornmehl)
1 Tasse Milch (je nach Belieben Hafer-,
Mandel- oder Reismilch)
1 Prise Salz
1 Ei
1 TL Backpulver oder etwas Sprudelwasser
1 EL Mohn
Butter (zum Braten)
Frische Aprikosen als Topping
Und wers ganz pornös mag, packt noch
Mohn-Aprikose Flapjack Crumbles on top
Advent, Advent
die Mandel brennt
So geht’s:
Heiz den Ofen auf 180°C vor. Falls du festen Honig
oder Kokosöl benutzt: beides vorher auf kleiner Flamme verflüssigen.
Die Nüsse mit dem Honig und dem Öl vermengen
und den Mix auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Blech geben und glattstreichen.
Jetzt Zimt und/oder Salz darüber streuen.
Die Nüsse im Ofen etwa 15 Minuten rösten lassen.
Während die Nüsse auskühlen, immer mal wieder
umrühren.
In einem luftdichten Glas aufbewahren und immer
Mal schütteln – klebrige Nüsse will ja keiner…
Das brauchst du:
200 g Mandeln
2 EL Honig
1 EL Öl
Optional: etwas Salz, Zimt