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Alimentos Sanadores
Otros Alimentos Sanadores
Chocolate
Si, el chocolate puede ser bueno para usted, pero debe ser el chocolate
amargo, no el chocolate con leche. La leche se uniría a los antioxidantes en
el chocolate y los volvería inaccesibles para el cuerpo. Por esta misma
razón, usted también no querría tomar leche mientras come chocolate
amargo.
El chocolate contiene procianidinas y epicatequinas. Estas son flavonoides
que forman parte de un grupo llamado polifenoles. A continuación se
muestran los efectos beneficiosos de comer una pequeña cantidad de
chocolate amargo cada día:
 Reduce el colesterol malo
 Inhibe la formación de coágulos de sangre
 Incrementa la circulación por las arterias
 Eleva el ánimo y el placer al causar un aumento en los niveles
serotonina y endorfina en el cerebro.
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