Guía de ciudades Brasil 2012 Guía de ciudades Brasil | Page 78

80
81
acre
En Xapuri es posible visitar las plantaciones de
árboles de caucho para ver la extracción del lá-
tex (materia prima del caucho). El más conocido
es la plantación de árboles de caucho Cachoeira,
sede del asentamiento agroextractivista Chico
Mendes. Allí existen senderos en la Selva Ama-
zónica, travesía de ramales de ríos y canales.
XAPURI
Tacacá, plato de origen indígena
Sabores del norte
La singular colonización acreana se traduce en
la cocina del estado. Hay una fuerte influencia
de los indios, los dueños originales de la tierra,
de los bolivianos, que ocupaban la región antes
de que ella se convirtiera en territorio brasile-
ño, y de los nordestinos y sirio libaneses, que
llegaron a la región en el auge de la cultura del
caucho. Entre los platos más apreciados están
el pato al tucupi y el tacacá, de origen indígena
y muy comunes también en otros estados del
Norte; las saltenhas, especie de pastel bolivia-
no; la carne-de-sol con baião-de-dois, típi-
ca del Nordeste; los charutos y los quibes (de
arroz y de mandioca) de la mesa árabe.
Fundada en marzo de 1904, Xapuri entró a la
historia de Brasil como símbolo de la lucha en
favor del medio ambiente y por los derechos
de pequeños extractivistas contra la ocupación
y destrucción de la selva por grandes estancie-
ros. La pequeña ciudad se tornó mundialmente
conocida luego de la muerte del cauchero y líder
ambientalista Chico Mendes. Él fue también uno
de los fundadores de la Alianza de los Pueblos de
la Selva, uno de los movimientos más importan-
tes en defensa de Amazonia y de los pueblos na-
tivos de la región. Recientemente, el centro his-
tórico pasó por una reestructuración que buscó
rescatar la identidad de la ciudad del pasado, en
los pisos residenciales y en las casas comerciales
de la calle central, en las orillas del río Acre.
Los Pasos de Chico Mendes
se recomienda el horario comercial (de 10h a 18h).
a combinar con los guías.
una tarde o una mañana
El itinerario puede comenzar por la Rua Comér-
cio, donde es posible hacer una pausa para co-
mer, beber o incluso hacer pequeñas compras de
objetos producidos en la región, como biojoyas,
marquetería y artefactos en semillas producidos
por artesanos locales. Existe, incluso, el Museu
Xapuri, distante a 500 metros del cementerio,
donde el sindicalista está enterrado.
Extracción del caucho
Por el derecho de
los pueblos a la selva
/divulgação
16.091 habitantes 5.347,283 km 2
68 110 V 150 metros
Paseo por las plantaciones
de árboles de caucho
a 47 km del centro de Xapuri, por medio de carre-
tera de tierra y senderos. Grupos: si prefiere realizar
el paseo en la compañía de un guía, busque alguna
de las agencias de turismo de la ciudad. La posada
localizada en la plantación de árboles de caucho tam-
bién ofrece visitas guiadas, con precios que varían de
acuerdo con el tamaño del grupo.
Centro de Memorias
Chico Mendes
Envuelto en la lucha por la preservación de la
Selva Amazónica, el activista Chico Mendes
fue uno de los ideólogos de las actuales Uni-
dades de Conservación de uso sustentable, que
ayudan a garantizar la preservación de los re-
cursos naturales y de la actividad económica de
la región. Inconforme con las condiciones de
vida de los caucheros y con la sistemática des-
trucción de la selva y de los árboles de caucho,
su lucha llamó la atención en todo el mundo y
el activista fue elogiado por organizaciones y
gobiernos internacionales. En 1987, en el Día
del Medio Ambiente (5 de junio), Chico Men-
des fue condecorado en la Organización de las
Naciones Unidas. Dos años más tarde, él sería
asesinado en el jardín de su casa por estancie-
ros que se oponían a su lucha.
Árbol del caucho durante
la extracción del látex