A GUTE deslocou-se até à Baixa Chiado e entrou, pela primeira vez, na Livraria Sá da Costa. foi fundada no Largo do Poço Novo, em Lisboa, em 10 de Junho de 1913. A gerência ficou a cargo de um dos seus fundadores, Augusto Sá da Costa, que tinha sido, até essa data, gerente e administrador da Livraria Avellar Machado.
Localizada no mesmo prédio urbano da Brasileira e no edifício do conhecido Hotel Borges, paredes meias com a Pastelaria Bénard, a Livraria Sá da Costa viria a ocupar as instalações.
Foi neste estabelecimento que, pela primeira vez, foi introduzido o serviço de restaurante nos cafés em Portugal. Entre os seus frequentadores assíduos contavam-se Antero de Quental, Eça de Queirós, Adolfo Coelho e Guerra Junqueiro.
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