Guide 13 Cc Périgord Limousin GUIDE13-CC_Perigord-Limousin - Page 21

Album du territoire / / Architecture/ / Atouts ardoise. La maison à rez-de-chaussée, très modeste, est caractéristique des petites unités agricoles. La grange-étable Sa partie centrale est destinée au stockage du fourrage et des récoltes sur un ou plusieurs niveaux intérieurs. Les granges- étables sont bâties sur un plan rectangulaire, selon la taille de l’exploitation elles disposent d’une ou de deux étables. La porte charretière centrale et les portes d’étables traduisent ces fonctions en façade. Dans le Nord, avec leur toiture à forte pente, à deux ou quatre pans, les granges-étables sont plus volumineuses. Elles sont très marquantes dans le paysage, surtout quand elles sont jumelées. A faible pente, le mur gouttereau plus haut est percé d’une ouverture pour accéder au stockage de l’étage. Semi-enterrées, elles s’adaptent aux terrains en pente. Les annexes et le patrimoine de pays Réalisées avec les mêmes matériaux et avec le même soin que le corps de ferme, les dépendances contribuent à l’unité et au charme de cette l’architecture vernaculaire. L’étable à cochons, présente dans de nombreuses fermes, est associée au poulailler ou à un petit stockage. Le patrimoine de l’eau est remarquable, de la source bâtie au moulin à eau. Quelques magnifiques colombiers isolés pontuent le paysage, d’autres pigeonniers sont intégrés à la ferme ou simplement sous forme de fuies. Les clédiers, séchoirs à châtaignes, sont une spécificité de ce territoire, ils sont dépourvus de cheminés, un feu d’herbe au sol enfume les châtaignes étalées à l’étage sur un plancher ajouré. Deux grandes granges-étables jumelées, étable à cochons Grange-étable adaptée à la pente Grange-étable, accès à l’étage par mur gouttereau étable à cochons, stockage à l’étage Fuies alignées, pierre d’envol Colombier rond isolé Source bâtie, toiture en lauze 21 Clédier, séchoir à châtaigne Patrimoine de pays, halle en bois, croix en pierre