Guide 09 Cc Pays d'Hautefort GUIDE09-CC_Pays-Hautefort | Page 12

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Atouts, contraintes et enjeux
Une agriculture
omniprésente
Le Pays de Hautefort est toujours
une région agricole active (comptant
plus de 180 stabulations réparties
sur tout le territoire) et
l’urbanisation ne doit pas limiter
cette dynamique agricole. L’un des
enjeux des Cartes Communales a
donc été de préserver les
exploitations de la future urbanisation.
Les plantations traditionnelles de
noyers (arbres de limites ou de
milieu de champs), attestées dans
les cartes de Beleyme et de Cassini
(fin XVIII e , début XIX e ), s’orientent
aujourd’hui vers de grands vergers.
Elles complètent ce paysage de
prairies où les friches sont quasi
absentes.
L’agro-tourisme, est une ressource
complémentaire de ce dispositif agri-
cole. Il correspond encore
principalement à de petites struc-
tures familiales (gîtes et chambres
d’hôtes) utilisant un patrimoine
architectural de qualité souvent
inclus dans des fermes en activité.
La relative proximité du Sarladais
ainsi que la renommée du château
de Hautefort en sont les principaux
moteurs patrimoniaux.
limite Pays de Hautefort
limite communale
voie de circulation bâtiment d’élevage
et son périmètre de
protection
bourg prairie
implantation isolée
hameau forêt
cours d’eau
noyeraie
Agriculture et paysage…
ELEVAGE
Les prairies, les haies naturelles sont
les marques de cette activité dans le
territoire. La proximité immédiate des
stabulations est protégée de toute future
urbanisation.
NOYERAIES
Les grandes noyeraies, comme l’élevage, sont le témoignage d’une agriculture
dynamique. Elles sont nombreuses dans les parties sud et centrale du Pays.