REGIÓN AMAZONIA: Comprende el 42% del territorio nacional y es la región menos poblada del país. Está enmarcada por la cordillera de los Andes al occidente y se extiende hacia el oriente hasta las fronteras con Brasil y Venezuela; de norte a sur se extiende desde los ríos Guaviare y Vichada hasta el putumayo y Amazonas. Gastronomía: Las comidas típicas de esta región están conformadas en su gran mayoría por carne de res, bien sea asada, frita, al horno; arroz blanco, tajadas de plátano y huevos. Una clase típica de arepa es la Cachapa y una bebida típica la chica de arroz. Un pez típico de esta región es el coporo q en su mayoría se prepara frito. El casabe es otra comida típica preparado a base de yuca. *Cultura: El llanero es la sub cultura dominante de esta región y de particulares bien distinguibles. El llanero es trabajador, dedicado a la crianza de ganado dada la inmensidad de llanuras que permiten criar el mejor ganado del país.