BROKKIES | NUUS
Charisma,’ n ekstra suiwer olyfolie uit Calitzdorp in die Klein-Karoo, is pas aangewys as een van die 2024 Absa Top 10 Olyfolies. Dis die Charisma 2 Delicate wat die eer gekry het –’ n produk van Ouma Se Huis Boutique Olive Estate,’ n plaas met diep familiegewortelde geskiedenis en’ n passie vir gehalte.
Wat dié olie so spesiaal maak, is die sorg waarmee die olywe gekweek en geoes word. Elke stap – van boom tot bottel – word versigtig beplan sodat net die beste, onbeskadigde vrugte gebruik word. Die 2024 oes het danksy goeie reën baie mooi afgelewer, wat’ n groot rol gespeel het in die olie se topgehalte. In dié deel van die Karoo is water nie altyd volop nie, so toe die natuur en mens saamwerk, het dit die perfekte resep vir sukses geword.
Ouma Se Huis is vandag in die hande van Carin Nel Swanepoel, wat die plaas by haar oupa, prof. P. C. Nel, oorgeneem het. Prof. Nel was vroeër’ n landbouprofessor aan Tukkies en het sy navorsing in onkruidbeheer begin ná studies in Stellenbosch en die VSA. Hy was oorspronklik
JUN | JUL 2025 GROND TOT MOND 41