WOODLANDS DAIRY | VOLHOUBAARHEID
Sowat 1,3 miljoen liter melk per dag geproduseer – alles gestoor en versprei vanuit hierdie pakhuis.
water,‘ n lewenslyn in die Oos-Kaap se wisselvallige klimaat, veral tydens droë periodes wat meer gereeld geword het as gevolg van veranderende weerpatrone.
Die biomassa-verwarmer is‘ n ander stelsel. In 2016 geïnstalleer, met‘ n tweede een onlangs bygevoeg, verskaf dit nou 71 % van die fabriek se energiebehoeftes. Met plaaslike dennehoutskyfies genereer die verwarmer stoom vir pasteurisasie, wat die gebruik van fossiele brandstof aansienlik verminder. Adendorff:“ Biomassa genereer net 2 % van ons koolstof-voetspoor, terwyl elektrisiteit en diesel, elk 11 %, ons doelwitte vir vermindering is.”