Greetings (saludos)
Good morning. - Buenos días.
Good afternoon. - Buenas tardes.
Good evening. - Buenas noches.
Hello. (más formal), Hi. (menos formal), Hey. (muy informal) - Hola.
Hey! - ¡Oye!/¡Oiga!/¡Oigan!/¡Oíd! (aquí no es saludo sino una forma de atraer la atención de alguien)
How's it going? - ¿Qué tal?/¿Cómo te va? (o más informalmente What’s up?)
How are you? - ¿Cómo estás?/¿Cómo está Ud.?
How are you all? - ¿Cómo estáS?/¿Cómo están Uds.?