HÁ CADA COISA …
“
Os olhos também comem ”, já dizia a minha avó . A expressão popular traduz um fenómeno que todos conhecemos : a forma ajuda a enaltecer o conteúdo . O desenho ou a embalagem podem induzir uma percepção de qualidade / sofisticação , facilitar a venda , criar notoriedade de marca . Isto é válido para todo o tipo de bens , dos automóveis ao têxtil , do mobiliário doméstico à perfumaria . Todos sabemos , igualmente , que nem sempre forma e conteúdo ( ou forma e função ) correspondem . Uma cadeira elegante pode ser altamente desconfortável ; um automóvel de estética exuberante pode ser um desastre ( literalmente ) em termos de condução ; uma t-shirt atractiva pode ficar disforme na primeira lavagem . E , como é óbvio , um elaborado empratamento pode corresponder a uma desilusão gastronómica e uma garrafa muito bem vestida ter lá dentro um vinho que não vale metade do que custa . Vivemos bem com isso , faz parte do jogo de sedução que as marcas fazem connosco . No caso dos vinhos , um dos exemplos mais prementes é o das garrafas pesadas . As incontornáveis desvantagens ambientais são superadas pelas evidentes vantagens comerciais . Dificilmente um vinho de elevada qualidade e preço pode ser vendido numa garrafa leve ( só algumas regiões francesas alcançaram estatuto que o permite ) ainda que , tudo o indica , a fileira vitivinícola , pressionada pela lei e / ou consciência ambiental , caminhe a pouco e pouco no sentido da leveza . Mas o que dizer quando a forma é de tal modo impositiva , tão intrusiva , tão “ in your face ” ( para usar a expressão inglesa ), que praticamente grita : “ seu palerma , o conteúdo não tem qualquer importância , o que estamos a vender é estatuto e diferença ”? Também aqui , a indústria das bebidas é fértil em exemplos . Um dos mais antigos é o dos licores e espumantes com chamativos “ flocos de ouro ”. E essa até é uma forma barata de usufruir do luxo ilusório . E se for uma garrafa de espumante com 45 litros ? Foi o que fez uma conhecida casa francesa ( não de Champagne , felizmente , apesar desta região ter um apreciável histórico em extravagâncias do género ) fundada em 1898 . Diz a notícia que a Zeus , da Luc Belaire , “ é a maior garrafa de espumante do mundo , tem mais de um metro de altura , pesa 72,5 kg cheia e exige a força de 4 homens para a carregar e servir ”. Confesso que adoraria assistir a esse espectáculo ! Mas não devo ter essa sorte porque , até ao momento , foram produzidas apenas duas garrafas Zeus ( vão fazer digressão mundial ) e os “ 3 mil milhões de bolhas ” ( delicioso detalhe !) que cada uma contém não me irão , certamente , passar pelo goto . Resta contar que a Luc Belaire é especializada em grandes formatos , nomeadamente os 15 litros e , ao que parece , com grande sucesso . As gigantes garrafas , sobretudo do Rosé Belaire ( que a casa adianta ser “ o espumante rosé n º 1 na América ”) tornaram-se , segundo a press release , “ uma referência para celebridades , influenciadores , artistas e desportistas de todo o mundo , que têm vindo a celebrar marcos de carreira , lançamentos de álbuns e vitórias em campeonatos acompanhados de Belaire ”. Confesso que desde que li a notícia sou assaltado por uma interrogação . Como se refresca e serve adequadamente uma garrafa de 45 litros ? Ou de 15 litros , já agora ? Ou isso não importa porque o objectivo não é beber o vinho , mas sim “ celebrar ” com ele ? Há vários dias que não durmo a pensar nisto …
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GRANDES ESCOLHAS NOVEMBRO 2023 1