GRANDE CUCINA 02-2025

TUTTOFOOD 2025
SCENARI, STRATEGIE E NOVITÀ DALLA FIERA DI RIFERIMENTO PER IL
FOOD BUSINESS
PASTA MERCATO GLOBALE
NUMERI, FORMATI E STRATEGIE DIETRO L’ ICONA DELLA CUCINA ITALIANA
IN QUESTO NUMERO:
Alberto Basso Andreas Caminada Davide Caranchini Claudio Catino Francesco De Padova Carlotta Delicato Vincenzo Digifico Charlotte Dusart Alberto Gipponi Gianluca Gorini Dario Guidi Luca Marchini Andrea Marenzi Raffaele Minghini Stefano Pinciaroli Niko Romito Sauro Ricci Vincenzo Tirelli Cristian Torsiello

DIETRO LE QUINTE DEL LUSSO

RISTORAZIONE E HÔTELLERIE

@ Mattia Riami