DESIGN E ARCHITETTURA OLTRE IL GUSTO , IL FASCINO
DEL RISTORANTE
CARTA CANTA IL VINO PROTAGONISTA LA PAROLA AGLI CHEF
IN QUESTO NUMERO :
Riccardo Bassetti Alberto Basso Cesare Battisti Moreno Cedroni Heros De Agostinis Alfredo De Luca Stefano Di Gennaro Michele Di Leva Roberto Di Pinto Gianluca Durillo Alessio Gallelli Riccardo Gaspari Paolo Griffa Andrea Leali Luca Marchini Francesco Potenza Osvaldo Presazzi Angelo Pumilia Valentina Rizzo Matteo Romano Cosimo Russo Elio Sironi Federico Sisti Federico Zanasi
Illustrazione a cura di Gianluca Biscalchin
NELLA CUCINA ( E NELLA MENTE ) DI UN GRANDE CHEF
MORENO CEDRONI
40 ANNI DI SUCCESSI