GRANDE CUCINA 03-2023 | Page 29

Tatto Mule , tazza per Moscow Mule Calice Gin Tonic Alkemist Bicchiere DOF Timeless
100 % made in Italy con una vocazione indiscussa per il design . RCR Cristalleria Italiana porta in Italia e all ’ estero – parliamo di una distribuzione oggi in oltre 100 paesi - funzionalità e qualità con una gamma vastissima di prodotti che spaziano dall ’ arredo tavola al mixology e alla degustazione , tutti accomunati dal LUXION ®, un vetro sonoro superiore brevettato concepito nel pieno rispetto dell ’ ambiente e 100 % riciclabile . Tutti i prodotti sono infatti studiati , progettati e realizzati nel suo unico centro produttivo immerso nel cuore della Toscana , a Colle di Val D ’ Elsa , un ’ area CO2 Neutral certificata dal Siena Carbon Free ( www . carbonneutralsiena . it ), risultato per cui RCR è stata premiata dalla Provincia di Siena già nel 2015 per il suo contributo al raggiungimento di tale obiettivo . Ed è proprio l ’ ambiente e il suo rispetto ad essere una fonte di ispirazione costante per questa realtà . Come affermato dall ’ AD , Roberto Pierucci , “ Fare bene alle persone e all ’ ambiente , fa bene al business ”. È con questo principio ispiratore che RCR ha sviluppato un nuovo modello di Business , dove la sostenibilità economica è il frutto naturale della sostenibilità sociale e ambientale . RCR Cristalleria Italiana opera dal 1967 , anno in cui è stata fondata da un gruppo di artigiani per poi evolversi nel tempo . Fra le tappe “ storiche ” di maggior rilievo abbiamo l ’ introduzione dei forni di fusione elettrici nel 1973 e della prima linea automatica di produzione dei calici . Il 2007 , a distanza di 40 dalla fondazione , nasce il LUXION ® che segna una svolta nella storia dell ’ azienda .
L ’ attenzione all ’ ambinete e alle persone Il prodotto è il centro della mission di RCR Cristalleria Italiana proprio perché viene analizzato in ogni dettaglio per essere

NON SOLO DEGUSTAZIONE

A completare l ’ offerta di RCR Cristalleria Italiana ci sono calici e bicchieri studiati per una mise en place dal gusto italiano , come Melodia , Opera e Laurus , caratterizzate dalle linee classiche oltre a collezioni dal design decisamente più moderno e contemporaneo come Stack , Tattoo , Timeless ed Essential . Senza dimenticare la linea Etna , vincitrice del “ International Tableware Award ” nel 2021 . Pensando all ’ Italia , basti dire che le collezioni RCR sono state scelte dal noto chef Davide Oldani per l ’ apparecchiatura dei propri ristoranti e da altre migliaia di locali in tutto il mondo .
impeccabile nell ’ utilizzo professionale ( come in quello domestico ), resistente agli urti e ai graffi , trasparente , brillante , testato per i numerosi lavaggi in lavastoviglie . Ogni pezzo è la traduzione “ in materia ” dell ’ attenzione aziendale all ’ ambiente , la messa in pratica di una filosofia che da sempre punta alla qualità sia in fatto di estetica che di funzionalità , nell ’ utilizzo e affidabilità nelle performance .
La tecnologia produttiva Innovativa e flessibile nei ritmi di produzione , RCR utilizza tre tecnologie in un unico stabilimento , per offrire ai clienti prodotti soffiati , pressati e bottiglie avendo così un vasto range di soluzioni per il settore professionale dell ’ ospitalità , dalla tavola ai calici per i vini , messi a punto in collaborazione con aziende e con Luca Martini ( Campione del mondo dei Sommelier 2013 ), fino al mixology dove RCR Cristalleria Italiana è leader indiscusso . I prodotti RCR sono presenti nei locali di tutto il mondo , grazie alle proprie caratteristiche di qualità , resistenza , design e brillantezza . Un ’ offerta decisamente varia con proposte innovative come Clessidra Tattoo , il bi-bicchiere che combina due diverse funzioni e può essere utilizzato anche come Jigger ,
vincitore dello Smart Label Award nel 2019 . Bello , funzionale e scenico per sorprendere i propri clienti durante la preparazione dei cocktail . Non va dimenticata poi la collezione Alkemist , che fra le sue referenze include il primo bicchiere inclinabile di RCR progettato perché non si ribalti e pensato per stimolare la creatività e dare forma anche a innovative presentazioni . Molto apprezzato e ricercato è il calice Gin Tonic Alkemist , un balloon studiato appositamente per l ’ omonimo cocktail , perfetto negli equilibri delle sue forme . L ’ offerta mixology RCR include molti altri prodotti , dai mixing glass , bottiglie per contenere bitter e spirits e una gamma di prodotti evergreen e ultraresistenti come i bicchieri Dof , dal design senza tempo . Una menzione a parte merita la Tattoo Mule , la mug studiata per il moscow mule con presa ergonomica e uno spessore della parete ideale per preservare la temperatura del drink . L ’ ultimo lancio sono i nuovi bicchieri Tiki , impilabili e 100 % riciclabili in LUXION ®. Sono le e iconiche mug Sardinia e Etruria , raffiguranti volti polinesiani le cui maschere sono ispirate dai Mamuthones della tradizione sarda del Carnevale di Mamoiada , e Medusa , simbolo dell ’ Etruria . www . rcrcrystal . com
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