GRANDE CUCINA 02-2026 | Page 98

ELENCO INSERZIONISTI E AZIENDE CITATE
GRANDECUCINA APRILE / MAGGIO 2026 N. 2
Amaro Liborio pag. 18 www. amaroliborio. it
Behavix pag. 66 www. behavix. it
Birrificio War pag. 19 www. birrificiowar. it
Bulgari Hotel Roma pag. 50-51 www. bulgarihotels. com
Cambia-Menti pag. 13 www. cambia-menti. pizza
Citres pag. 16 www. citres. com
Comavicola pag. 4-5, 30 www. comavicola. com
Congusto Institute pag. 64, 92-95 www. congusto. com
Miralago Luxury Apartments pag. 15 miralagoluxuryapartments. com
Molino Colombo www. molinocolombo. it
III Copertina
Molino Pasini pag. 48 www. molinopasini. com
Meiko I copertina, pag. 28-29 www. meiko. com
Orient Express Venezia pag. 12 www. orient-express. com
Orgolio pag. 16 www. orgoliodellapoderina. com
Pariani pag. 11 pariani. org
Park Hyatt Milano pag. 20-26 www. hyatt. com www. italiangourmet. it
Direttore Editoriale Federico Lorefice( federicolorefice. grandecucina @ dbinformation. it)
Coordinamento editoriale Denise Frigerio( grandecucina @ dbinformation. it)
Progetto grafico Luca Ballirò
Lifestyle Marketing Contributor Daniel Stoico( danielstoico. grandecucina @ dbinformation. it)
Collaboratori Chiara Buzzi, Lydia Capasso, Roberto Carcangiu, Alberto Cauzzi, Alberto Citterio, Mariacristina Coppeto, Chiara Marando, Maria Greco Naccarato, Luigi Odello, Giulio Oldrini, Jacopo Rosati, Ilaria Ricotti, Barbara Sgarzi, Daniel Stoico, Manuela Vanni, Simone Zeni
Segreteria di redazione Claudia Cristallo( claudia. cristallo @ dbinformation. it)
Direttore Italian Gourmet Francesco Briglia( francesco. briglia @ dbinformation. it)
Responsabile Magazines Atenaide Arpone( atenaide. arpone @ dbinformation. it)
Responsabile Libri Antonella Provetti( antonella. provetti @ dbinformation. it)
Redazione digitale Simone Zeni( simone. zeni @ dbinformation. it)
Corinthia Rome pag. 15 corinthia. com / rome
Debic pag. 7, 40-41 www. debic. com
Enrico Bartolini Hangzhou pag. 12 www. enricobartolini. net
Frascheri pag. 27 www. frascheri. it
Elle & Vire Professionnel ® I romana, pag. 47 www. elle-et-vire. com
Farina Petra II copertina, pag. 38-39 www. farinapetra. it
Forno Follador pag. 62-63 www. enricobartolini. net
International Academy of Sensory Analysis pag. 60-61 iasa-network. org
Heinz pag. 17 www. heinz. com
JRE Italia pag. 90-91 jre. eu
La Ménagère pag. 13 www. lamenagere. it
Leanpath pag. 68 www. leanpath. com
Levoni pag. 32 www. levoni. it
Luca’ s Restaurant – La Gemma Hotel pag. 14 www. lagemmahotel. com
Martini Professional pag. 31, 33 www. martiniprofessional. it
Poderi Luigi Einaudi pag. 34-37 www. poderieinaudi. com
Présef pag. 69 www. lapresef. com
Quattro Gatti pag. 19 www. quattrogattigin. com
Re Santi e Leoni pag. 12 www. resantieleoni. com
Riso di Baraggia pag. 17 www. risobaraggia. it
Ristorante Sadler Baglioni Hotel pag. 14 www. ristorantesadler. it
Surgital / Pastificio Bacchini ® pag. 44-45 www. surgital. it
Sushi Matsu Omakase pag. 12 www. sushimatsuomakase. com
Tenuta Artimino pag. 16 artiminowines. com
The Bridge pag. 18 thebridge. com
Too Good To Go pag. 67 www. toogoodtogo. com
Tuidi pag. 67 tuidi. ai
Valverde IV copertina, pag. 62-63 www. valverdewater. com
Venissa pag. 69 www. venissa. it
Winnow Vision pag. 68 winnowsolution. com
DBInformation S. p. A. Centro Direzionale Milanofiori- Strada 4, Palazzo A, scala 2- 20057 Assago-( MI)
Organizzazione di vendita
Responsabile vendite Luca Di Munno( tel. 02-81830.413) luca. dimunno @ dbinformation. it
Segreteria commerciale ordini @ dbinformation. it( tel. 02-81830.624)
Ufficio traffico Cristina Poggioli( tel. 02-81.830.619) cristina. poggioli @ dbinformation. it
Key Account International Sales Elisabetta Piacquadio( 02-81830.278) elisabetta. piacquadio @ dbinformation. it
Servizio abbonamenti DBInformation S. p. A.- Centro Direzionale Milanofiori- Strada 4, Palazzo A, scala 2- 20057 Assago-( MI)- Tel. 02-81830.661 abbonamenti @ dbinformation. it
Prezzo copia singola Copia singola € 6,00 in Italia Arretrati € 12,00 in Italia
DBInformation è associata a:
Registrazione Tribunale Milano n ° 242 del 20 / 04 / 01. Iscrizione Roc n ° 1136. Stampato presso: LOGO S. p. A.- 35010 Borgoricco( PD)
© DBInformation spa, Milano( Italia) Direttore responsabile: Francesco Briglia
Le rubriche e le notizie sono a cura della redazione. È vietata la riproduzione, anche parziale, di articoli, fotografie e disegni senza preventiva autorizzazione scritta.
Informativa ex art. 13 GDPR 679 / 2016. Ai sensi dell’ art. 13 del Reg. UE 2016 / 679, DBINFORMATION SPA Centro Direzionale Milanofiori- Strada 4, Palazzo A, scala 2- 20057 Assago-( MI), canale di contatto del responsabile della protezione dei dati dpo @ dbinformation. it, in qualità di Titolare del Trattamento, informa che il trattamento dei dati personali, comprensivo di dati anagrafici, dati di contatto, informazioni personali, immagini, sarà effettuato esclusivamente per le seguenti finalità: a) gestione amministrativo e contabile del rapporto; b) distribuzione e spedizione delle riviste; c) customer care; d) elaborazione dati, collazione notizie e relativa pubblicazione. Ai sensi dell’ art. 6 del Reg. Ue 679 / 2016, per il trattamento dei suoi dati per le finalità indicate lettere a), b), c) non è necessario il consenso in quanto effettuato per permetter la stipula di un contratto o di un servizio da Lei richiesto. Per le finalità di cui alla lettera d) base giuridica è l’ art. 6.1. e GDPR, 9.1. g. GDPR, art. 85 GDPR, artt. 135 ss Dlgs 196 / 03, ovvero attività giornalistica e di pubblica informazione. I dati potranno essere comunicati a soggetti in relazione ai quali la vigente normativa prevede l’ obbligo di comunicazione, in ottemperanza a quanto prescritto dalla normativa in materia fiscale e contabile, a liberi professionisti e consulenti per finalità di gestione degli adempimenti fiscali / contabili, e ad altri professionisti per fini di studio e risoluzione di eventuali problemi giuridici relativi al rapporto, a collaboratori ed addetti alla stampa, nonché agli addetti al call center e customer care per la gestione degli abbonamenti e distribuzione, nel rispetto e limite delle finalità di cui alla presente informativa. Il trattamento sarà effettuato con strumenti cartacei ed elettronici, anche per la creazione di archivi cartacei e digitali, nel rispetto degli adeguati requisiti di sicurezza imposti dalla normativa di settore e del Codice deontologico relativo al trattamento dati per finalità giornalistica. Il periodo massimo di conservazione dei dati richiesti nel presente modulo è di 10 anni decorrenti dalla cessazione del rapporto contrattuale, salvo legittime cause di ritenzione ulteriore( es. gestione di contenzioso). Il periodo di conservazione per finalità giornalistiche è tendenzialmente illimitato, fatto salvo l’ esercizio dei diritti in proseguo indicati, in particolare il diritto all’ oblio e alla deindicizzazione dei contenuti web allorché perdano del loro interesse attuale in pregiudizio di altri diritti costituzionalmente tutelati dell’ interessato. È comunque vs. facoltà esercitare i diritti previsti dagli artt. 15-22 del Reg. Ue 679 / 2016( accesso; rettifica; cancellazione; limitazione; notifica; portabilità; opposizione, anche all’ uso di processi decisionali automatizzati, nonché proporre reclamo all’ autorità di controllo). Resta inteso che l’ attività giornalistica prevede alcune limitazioni ai diritti elencati, in primis una limitazione del diritto all’ accesso ove pregiudichi la segretezza delle fonti di informazione( art. 138 Dlgs 196 / 03). Per tutte le questioni relative al trattamento dei dati e all’ esercizio dei citati diritti, Lei potrà contattare il responsabile della protezione dei dati dpo @ dbinformation. it