IL PASSATO CONQUISTA IL PRESENTE
TALENT CHEF OF THE YEAR 2023
MIXOLOGY
IL PASSATO CONQUISTA IL PRESENTE
TRAGUARDI
TALENT CHEF OF THE YEAR 2023
IN QUESTO NUMERO :
Massimiliano Alajmo Andrea Aprea Stefano Baiocco Enrico Bartolini Damiano Dal Farra Franco Franciosi Gianluca Gorini Marta Grassi Paolo Griffa Alex Haselwanter Nello Iervolino Takahiko Kondo Francesco Laera Karime Lopez Alessandro Menditto Matteo Metullio Armando Palmieri Valeria Piccini Gian Marco Russo Carolina Teodori Matteo Vergine
Illustrazione @ Gianluca Biscalchin
IL PANE DEGLI CHEF
NUOVE IDEE E DECLINAZIONI PER UN GRANDE RITORNO DA PROTAGONISTA AL CENTRO DELLA TAVOLA