L ’ ECCELLENZA DI GUSTO E TEXTURE IN UN CREAM CHEESE
Con il nuovo Soft Style Cream Cheese si amplia la gamma dei cream cheese professionali dell ’ azienda francese Elle & Vire Professionnel ® , una reference dal gusto fresco di panna e dalla texture scioglievole , facile da incorporare e spalmare
a cura della redazione
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Elle & Vire Professionnel ® , brand saldamente legato alle sue radici , è garanzia di un savoir-faire lattiero caseario maturato nel cuore delle campagne normanne . La gamma Elle & Vire Professionnel ® , riconosciuta ed apprezzata dai professionisti di tutto il mondo , annovera diversi tipi di panna , burro , cream cheese e dessert base con eccezionali caratteristiche tecniche studiate specificatamente per soddisfare le esigenze di Chef e Pastry Chef . conferendo al prodotto finito un equilibrio perfetto . Si tratta di un formaggio spalmabile , dotato di una bella texture particolarmente cremosa e scioglievole al palato .
Le caratteristiche di Soft Style Cream Cheese Soft Style Cream Cheese Elle & Vire Professionnel ® è estremamente versatile e ideale in molteplici applicazioni :
Versatile ed equilibrato Dal know-how francese di Elle & Vire Professionnel ® nasce il nuovo Soft Style Cream Cheese , un “ formaggio alla panna ” tipicamente francese , dal gusto particolarmente fresco e dalla texture scioglievole , facile da incorporare e spalmare : una referenza versatile , ideale per applicazioni dolci e salate , pronta per il tartinaggio , semplice da montare e dressare , utilizzabile a freddo e a caldo ( resiste molto bene ad ogni tipo di cottura , anche in forno ). Questa nuova referenza , prodotta rigorosamente con latte francese , si caratterizza per il suo piacevole gusto , le cui note dolci e fresche si fondono perfettamente con gli altri sapori ,
1 . grazie alla sua texture soffice è pronto da utilizzare subito , direttamente tartinato o dressato .
2 . ideale per molteplici preparazioni salate , come mousse , salse a freddo e a caldo o per farcire quiche – utilizzato direttamente o come base per appareil – garantendo un ’ ottima tenuta alla cottura in forno e una consistenza particolarmente cremosa e estremamente piacevole al palato ; 3 . perfetto per applicazioni dolci e per la realizzazione di deliziosi composti cheesecake , dolci e salati , a freddo e cotti , cui conferisce una bella struttura leggera e ariosa ;
4 . ideale anche in ricette gluten-free .
Il suo pratico packaging , una vaschetta richiudibile , ne facilita l ’ utilizzo , stoccaggio e conservazione , anche una volta aperto . Disponibile nel formato da 1 Kg .
Per maggiori informazioni : www . elle-et-vire . com / it / it / pro IG @ elleetvirepro _ it
COSA HA IN PIÙ
Fresco e cremoso : il suo gusto conferisce freschezza alle preparazioni . Scioglievole : la sua texture è facile da incorporare e spalmare . Versatile : idelale per ricette dolci e salate . Pratico packaging : richiubibile , facile da conservare e stoccare .