LABORATORIO INNOVAZIONE
L ’ INNOVAZIONE AL SERVIZIO
DEL VINO : CON CORAVIN LA
DEGUSTAZIONE CAMBIA
TEMPI E MODI
I
L CLAIM DELL ’ AZIENDA riassume tutto il concetto che si racchiude dietro Coravin – Enjoy the glass . Preserve the bottle – ovvero “ goditi il bicchiere , preserva la bottiglia ”. Brand americano , Coravin ha lanciato in occasione della 54ma edizione di Vinitaly i suoi prodotti brevettati per conservare a lungo e in perfette condizioni una bottiglia aperta . In pratica , attraverso un ’ ampia gamma di strumenti innovativi i professionisti del settore possono re-immaginare il modo in cui assaggiano , servono , vendono e commercializzano vino . Questi sistemi consentono di versare qualsiasi vino , in qualunque quantità , preservando la vita delle bottiglie per settimane , mesi o , addirittura , anni . A partire da Coravin Sparkling , l ’ ultimo nato di casa Coravin , in grado di preservare il sapore frizzante e l ’ effervescenza degli spumanti fino a 4 settimane , assicurando che ogni mescita abbia lo stesso sapore della prima . Tramite lo Stopper Sparkling è possibile infatti ritappare la bottiglia e attraverso il dispositivo Coravin , contenente una capsula di CO2 Coravin Pure , ripristinare il livello originale di CO2 all ’ interno della bottiglia e mantenere la freschezza del “ perlage ”. Per il settore Ho . Re . Ca , Coravin è distribuito in esclusiva da Ceretto . www . coravin . it
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