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AMAYA
Un comedor casual de comida mexicana moderna que opera bajo el lema : “ comida rica , vinos raros ”. Y sí , en este restaurante probarás productos del campo , el mar y la tierra que se maridan con vinos naturales originarios de distintas regiones de México . ¡ Prueba la jaiba suave ! El chef Jair Téllez y su esposa Milena Pezzi , fundadores de AMAYA , aseguran ser los primeros en implementar vinos naturales en la escena gastronómica de la Ciudad . Actualmente , trabajan de la mano de Fermentos Raros y todos los jueves hacen un destape de vinos no convencionales . Las estrellas que , sí o sí , debes probar : jaiba de concha suave con tártara y arroz con chorizo casero . ¡ Provecho !
General Prim 95 , Juárez , Cuauhtémoc . Lunes a sábado de 14:00 a 22:00 .
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