WISHLIST
Le Café V
CAFETERÍA DE LOUIS VUITTON
El presidente y CEO de Louis Vuitton , Michael Burke , ha confesado que Le Café V “ es un comienzo ” y que el Grupo LVMH abrirá más en el futuro en la industria de alimentos y restaurantes .
2
Le Café V , formado por una amplia terraza y un bar contiguo , contará con las mejores vistas y un estupendo menú elaborado por el chef japonés Yosuke Suga , reconocido con uno de los mejores del mundo por la exclusiva publicación The List . Su carta en la zona del Café ya anuncia tés Turzum y Kagoshima , jugo satsuma y gin-tonic infundido con Earl Grey para acompañar con macarrones de cangrejo gratinados , y un crujiente Croque Monsieur , o un milhojas perfumado con vainilla de Madagascar , además de surtidas ensaladas y sandwiches . Junto a la coctelería de Le Café V , una puerta clandestina da acceso al restaurante Sugalabo V , un espacio exclusivo que estará abierto solo por la noche . El diseño del restaurante , con motivos náuticos y siguiendo la línea del exterior del edificio , fue diseñado por el arquitecto Peter Marino y ha utilizado madera y metal para simular un barco navegando en alta mar , sin renunciar al minimalismo propio de Japón y detalles también de papel en versión origami , el tradicional arte de doblado del papel japonés .
48
GOALS MAGAZINE