3
LOS TACOS DE MÉXICO
Este platillo se remonta a las minas de plata mexicanas del siglo XVIII , cuando la palabra taco se refería a la pólvora que se envolvía en un trozo de papel y se insertaba en las rocas . Se usaba para excavar el mineral precioso de las minas y se llamaba tacos de minero o tacos de minero . Hoy en día , la palabra es ampliamente conocida por significar la comida callejera y comida rápida líder en México : tortillas delgadas y planas horneadas a la plancha cubiertas con numerosos rellenos , dobladas y consumidas sin ningún utensilio .