Viñedos a la francesa
En definitiva, el norte de Beaujolais es el lugar ideal para el vino. Estos incluyen los viñedos de
Beaujolais cru y los pueblos de Morgon, Fleurie, Juliénas, Saint-Amour, Chénas y Chiroubles.
Cada lugar ofrece su propia expresión de la gran uva Gamay, la cual es la base de los vinos de
la región.
Morgon y Moulin-à-Vent cuentan con todo el poder respecto a vinos, Fleurie cuenta con más
fruta inicial, y Saint-Amour está más cerca de Pinot Noir en sabor. Para aquellos que gustan
de los vinos con bajo contenido de azufre o sin azufre, Beaujolais es el lugar ideal a visitar.
Más al sur, en la región de Pierres Dorées, las montañas lucen en su resplandor y los vinos
son en definitiva más rústicos. Sin lugar a duda, dentro de esta región puedes encontrar todo
tipo de vinos ideales a disfrutar.
Respecto a los lugares que puedes visitar, existen dos casas que harán tu estancia inolvidable.
Domaine Chasselay, fundada en 1464, ha sido dirigida por la familia Chasselay durante 14
generaciones. En definitiva, tienes que probar su alegre embotellado “Beaujolais Is Not Dead”,
así como las más serias Côte de Brouilly L’Héronde y Morgon, las cuales te prometen el mejor
sabor.
Château du Moulin-à-Vent es otra gran casa con una sala de degustación bien equipada, vi-
nos de alta calificación y vistas desde cerca del molino de viento de Moulin-à-Vent en el valle
del Saona.