Goals Agosto 2019 | Page 19

i ¡El vino más rústico lo encuentras en Grecia! Thessaloniki nos abre sus puertas para conocer su gran variedad en uvas de estilo Malagou- sia, Assyrtiko y Xinomavro. Una de las principales funciones de sus bodegas boutique, es buscar la combinación correcta de sitio, tierra y plantaciones de uvas para producir vinos de alta calidad. Al norte de Grecia puedes encontrar una gran variedad de uva Limnio y Mavroudi, al igual, de una gran cantidad de vinos internacionales como, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Si estás en busca de nuevas experiencias en vino, la bodega insignia del lugar es conocida como Ktima Gerovassiliou, y se encuentra ubicada en el pueblo costero de Epanomi. Por otro lado, Vangelis Gerovassiliou ha sido un jugador clave en la escena del vino griego desde la década de 1980, su bodega es la combinación perfecta de apariencia clásica y tecnología. En Kalohori, podrás encontrar una de las bodegas más importantes llamada Kechris. Otro tipo de opción son las bodegas abiertas a los visitantes las cuales son: Messimvria Winery y Damaskios Winery. Si buscas un lugar más exclusivo, Adam Wines y Domaine Florian, son las bodegas ideales para ti, requieren cita previa.