El chef Adrián Herrera aprendió por su propia mano a cocinar después de haber estudiado
2 años de medicina y haber sido escultor. Cambió el taller por la cocina y en 2005 abrió La
Fonda San Francisco y continuó con su trayectoria restaurantera con la apertura de El Paso
del Norte en la ciudad de Monterrey. Su aparición en el programa de televisión Master Chef
México lo ha convertido en un Chef Celebridad, pero también se ha hecho de gran fama
como escritor y editorialista de Grupo Milenio.
isco
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