Karamelizə olunmuş şaftalı
Porsiya: 4
Tərkibi:
30 qr kərə yağı
4 şaftalı
50 qr şəkər tozu
200 qr vanilli dondurma
Hazırlanması:
1. Şaftalılar yuyulur, 2 hissəyə bölünür. Çəyirdəyi çıxarılır.
2. Orta hərarətdə tavada yağ əridilir. Şaftalıların iç üzünə şəkər tozu səpilib, tavaya
yerləşdirilir.
3. Karamelizə olanadək təqribən 7-8 dəqiqə bişirilir. Soyudulur.
4. Soyuduqdan sonra hər şaftalının üzərinə 1 x.q. dondurma əlavə olunub servis
olunur.
Карамелизированные персики
Порции: 4
Ингредиенты:
30 г сливочного масла
4 персика
50 г сахарного песка
200 г ванильного мороженого
Приготовление:
1. Вымыть персики, разделить на половинки. Убрать косточки.
2. Растопить масло на среднем огне. Выложить персики на сковороду и посыпать сахаром.
3. Закарамелизировать в течение 7-8 минут. Остудить.
4. Далее сервировать, выложив на каждый персик по 1 ст.л. мороженого.
gilasmagazine
91