Panzanella( yüngül variant)
Porsiya: 1 Tərkibi: 2 dilim çörək 1 iri və bir neçə xırda pomidorlar 1 baş qırmızı soğan 1 x. q. üzüm sirkəsi 2 x. q. zeytun yağı duz, qara istiot, bir neçə nanə yarpağı
Панцанелла( легкий вариант) foto və mətn: Fəridə Ələsgər
Порции: 1 Ингредиенты: 2 ломтика хлеба 1 крупный и несколько небольших помидоров 1 красная луковица 1 ст. л. винного уксуса 2 ст. л. оливкового масла соль, черный молотый перец несколько листиков мяты
Hazırlanması: 1. Pomidorlar dilimlənir. Çörək iri kublara bölünür. 2. Soğan nazik halqalarla doğranılır. 3. Sous üçün: dərin qabda zeytun yağı, sirkə, nanə yarpağı, duz və istiot qarışdırılır. 4. Tərəvəz və çörək nimçəyə düzülür. Üzərinə sous süzülür.
Приготовление: 1. Нарезать помидоры дольками. Хлеб нарезать кубиками. Лук нашинковать тонкими полукольцами. 3. Для заправки: смешать в миске оливковое масло, винный уксус, мяту, соль и перец. 4. Овощи и хлеб выложить на тарелку. Полить сверху заправкой.
40 gilasmagazine