Gilasmagazine Yay/Лето 2016 2016 | Page 23

Брускетта
с персиками
Порции: 6-8
Ингредиенты:
1 багет
2 персика
2-3 ст.л. сахарного песка
200 г сыра рикотта
1 ст л бальзамического уксуса
1-2 веточки розмарина
Приготовление:
1. Багет нарезать небольшими
ломтиками.
2. Персики нарезать крупными
кусочками, посыпать сахаром.
3. Ломтики багета намазать 2 ст.л.
рикотты, сверху положить персики.
4. Сбрызнуть бальзамическим
уксусом.
Украсить листиками розмарина.

23