DönӘr salatı ― { ˚ Porsİya: 5-6 ˚ } ―
( ˚ tərkİbİ ˚)
4 kartof 3 təzə xiyar 3 pomidor 2 yaşıl bibər 200 qr mal əti mayonez və ya xama 1 / 2 dəstə cəfəri duz, istiot
( əlavə:)
200 ml bitki yağı
―
( ˚ Hazırlanmasi ˚)
Салат“ Донер” ― { ˚ Порции: 5-6 ˚ } ―
( ˚ Ингредиенты ˚)
4 картофеля 3 свежих огурцов 3 помидора 2 зеленого перца 200 г говядины без костей майонез или сметана 1 / 2 пучка петрушки соль, перец
( Дополнительно:)
200 мл растительного масла ―
( ˚ Приготовление ˚)
1. Kartof uzunsov doğranılır və bol yağda qızardılır.
2. Ət suda bişirilir və soyuduqdan sonra uzunsov doğranıb, bol yağda qızardılır.
3. Digər tərəvəzlər də uzunsov doğranılır. Nimçəyə 1 qat qızarmış kartof düzülür, üzərinə 1 x. q. mayonez cəkilir. Sonra xiyar, pomidor, bibər qat-qat düzülür və hər qat mayonezlənir, duzlanır, istiotlanır.
4. Ən üst qata ət və xırda doğranmış cəfəri əlavə edilir.
1. Нарезать картошку соломкой, обжарить на масле.
2. Отварить мясо, остудить. Мясо нарезать соломкой и обжарить на масле.
3. Остальные овощи так же нарезать соломкой. Выложить на тарелку жареный картофель, намазать майонезом, далее выложить огурцы, помидор, перец. Каждый слой намазать майонезом и посолить, поперчить.
4. Сверху салата выложить мясо и мелкорубленную петрушку.
23