Araxisli ispanaq salatı
Салат из шпината с
арахисом
Porsiya: 1-2
Порции: 1-2
Tərkibi:
Ингредиенты:
3 dəstə ispanaq;
1 ovuc fıstıq;
1/2 ç.q. xırda doğranmış təzə
zəncəfil və sarımsaq;
1 ç.q. üzüm sirkəsi;
1 ç.q. soya sousu;
1-2 xörək qaşığı bitki yağı;
bir çimdik duz və şəkər tozu.
3 пучка шпинатa;
горсть очищенного арахиса;
1-2 ст. л. растительного
масла;
1 ч. л. виноградного уксуса;
1 ч. л. соевого соуса;
по ½ ч. л. мелко рубленного
чеснока и имбиря;
по щепотке соли и сахара.
1. İspanaqlar təmizlənib, yuyulub
qurudulur. İspanağın yarpaqları kökündən ayrılır.
2. Bitki yağı qızdırılır. Fıstıqlar bir
az qızardılıb başqa qaba tökülür.
Həmin tavaya bir az da yağ əlavə
edilib yenidən qızdırılır.
Sarımsaq əzilib xırda doğranmış
zəncəfillə yağda qızardılır və üzərinə ispanaqlar əlavə edilib 2-3
dəqiqə qarışdırılır.
3. Üzərinə şək