Novruz
Ən sevimli bayramlardan olub, qış fəslinin bitməsini - yaz fəslinin gəlişinə
həsr olunur. Bayram günlərində tonqal qalanır, xonçalar bəzədilir, yumurtalar
rənglənir, hər kəs əzizləriylə öz sevincini bölüşür.
Bayram günü süfrəyə xüsusi diqqət ayrılır. Xanımlar plov, dolma, şəkərbura,
paxlava, badambura və s. hazırlayırlar. Dadlı təamlarla dolu süfrə arxasında
yığışaraq bayram sevincini böyükdən kiçiyə hamı yaşayır.
Новруз
Отмечается очень широко и посвящается - окончанию зимы и
наступлению весны. В дни Новруза по народной традиции зажигают
костры, наряжают хончу (угощения, собранные на поднос), закрашивают
варёные яйца.
В день праздника праздничному столу уделяется особое внимание.
Хозяйки пекут сладости такие как шекербура, пахлава, бадамбура,
гогал, готовят плов, долма. Собравшиеся за столом полный вкусных
блюд все, большие и малые испытывают радость праздника.
36
gilasmagazine