Xurmalı
skonlar
― }
{ ˚
˚
― )
(
Сконы с
хурмой
― }
{ ˚
˚
― )
(
Порции: 8
P o r s İ ya : 8
˚
tərkİbİ
˚ Ингредиенты ˚
˚
2 хурмы (пюре)
70 мл молока
250 г муки
4 ст.л .коричневого сахара “Мусковадо” (можно
заменить обычным сахаром)
½ ч.л. соли
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
½ ч.л. кардамона
миндальные хлопья
2 xurmanın püresi
70 ml süd
250 qr un
3 x.q. qəhvəyi şəkər tozu “Muskovado”
(adi şəkər tozu ilə əvəz oluna bilər)
½ ç.q. duz
1 x.q. qabartma tozu
1 ç.q. darçın
½ ç.q. hill
badam ləpələri
―
( ˚ П р и го т о в л е н и е ˚ )
―
( ˚ Hazırlanmasi ˚ )
1. Просеять муку, добавить пюре хурмы и остальные
ингредиенты, вымесить тесто, раскатать толщиной
2.5-3 см , нарезать и выложить на пергамент. Посыпать
миндальными хлопьями.
1. Un ələnir, püre və qalan ərzaqlar əlavə edilir. Bərk
xəmir yoğrulur. Xəmir 2.5-3sm qalınlığında yayılır, kəsilib
perqament kağızına düzülür. Badam ləpələri səpilir.
2. Выпекать в духовке при 180 ° С 20-25 минут.
2. Sobada 180 ° С 20-25 dəqiqə bişirilir.
foto: Fəridə Ələsgər
mәtn: Fəridə Ələsgər
—
фото: Фарида Аласкар
текст: Фарида Аласкар
96
97