Pomİdor
marİnadli
brusketta
(bruschetta)
― }
{ ˚
˚
― )
(
Брускетта с
вялеными
помидорами
(bruschetta)
― }
{ ˚
˚
― )
(
P o r s İ ya : 5
Порции: 5
˚ tərkİbİ ˚
˚ Ингредиенты ˚
50 qr quru pomidor marinadı
50 qr keci pendiri (digər pendirlə də əvəzləyə bilərsiz)
3-4 yarpaq keşniş
5 dilim çörək (baqet, çiabatta və s.)
50 г вяленых помидоров
50 г козьего сыра (можно заменить на сыр фета)
3-4 листьев укропа
5 ломтиков хлеба (багет, чиабатта и тд)
―
―
( ˚ H a z ı r l a n m a sI ˚ )
( ˚ П р и го т о в л е н и е ˚ )
1. Çörək dilimləri bərk qızdırılmış tavada, az zeytun
yağında qızılı rəng alanadək qızardılır.
1. Ломтики хлеба обжарить до золотистости в
оливковом масле на раскаленной сковороде.
2. Çörək dilimlərinin üzərinə çəngəl ilə əzilmiş pendir,
sonra pomidorlar və keşniş düzülür.
2. Выложить на ломтики раздавленный вилкой сыр,
вяленые помидоры и укроп.
foto: Şahzadə Hüseynova
mәtn: Şahzadə Hüseynova
—
фото: Шахзада Гусейнова
текст: Шахзада Гусейнова
32
33