Noxudlu sezar salatı ― { ˚ Porsİya: 2 ˚ } ―
( ˚ tərkİbİ ˚)
100-150 qr noxud 150 qr çerri pomidoru 5-6 yarpaq kahı 50 qr parmezan pendiri 1 diş sarımsaq
Sous üçün:
100 ml mayonez, 2 ç. q. balzamik sousu ―
( ˚ HazırlanmasI ˚)
1. Noxud suda 4-5 saat isladılır, bişirilir. Daha sonra 1 x. q. bitki yağında qızardılır.
2. Kahılar doğranılır, üzərinə noxudlar əlavə olunur. Çerri pomidorları yarıya bölünür. 1 diş sarımsaq sürtgəcdən keçirilib üzərinə əlavə edilir.
3. Sous üçün: Mayonezlə balzamik sous ayrı qabda qarışdırılır, salata əlavə olunur.
4. Son olaraq salatın üzərinə parmezan pendiri sürtgəcdən keçirilir və süfrəyə verilir.
Салат Цезарь с нутом ― { ˚ Порции: 2 ˚ } ―
( ˚ Ингредиенты ˚)
100-150 г нута 150 г помидоров черри 5-6 листьев салата 50 г сыра пармезан 1 зубчик чеснока
Для соуса:
100 мл майонеза, 2 ч. л. бальзамического уксуса ―
( ˚ Приготовление ˚)
1. Замочить нут в течение 4-5 часов в воде, далее отварить. Слить воду и обжарить на растительном масле.
2. Листья салата нарезать. Помидоры нарезать пополам. Добавить к листьям помидоры, нут и измельченный чеснок.
3. Для соуса: Майонез соединить с бальзамическим уксусом и заправить салат.
4. В конце пармезан пропустить через терку и посыпать салат.
15