Noxudlu sezar
salatı
― }
{ ˚
˚
― )
( Салат Цезарь
с нутом
― }
{ ˚
˚
― )
(
100-150 qr noxud
150 qr çerri pomidoru
5 -6 yarpaq kahı
50 qr parmezan pendiri
1 diş sarımsaq 100-150 г нута
150 г помидоров черри
5 -6 листьев салата
50 г сыра пармезан
1 зубчик чеснока
Sous üçün: Для соуса:
100 ml mayonez, 2 ç.q. balzamik sousu 100 мл майонеза, 2 ч.л. бальзамического уксуса
( ˚ H a z ı r l a n m a sI ˚ ) ( ˚ П р и го т о в л е н и е ˚ )
P o r s İ ya : 2
Порции: 2
˚ tərkİbİ ˚
˚ Ингредиенты ˚
―
―
1. Noxud suda 4-5 saat isladılır, bişirilir. Daha sonra 1
x.q. bitki yağında qızardılır.
1. Замочить нут в течение 4-5 часов в воде, далее
отварить. Слить воду и обжарить на растительном
масле.
2. Kahılar doğranılır, üzərinə noxudlar əlavə olunur. Çerri
pomidorları yarıya bölünür. 1 diş sarımsaq sürtgəcdən
keçirilib üzərinə əlavə edilir.
2. Листья салата нарезать. Помидоры нарезать
пополам. Добавить к листьям помидоры, нут и
измельченный чеснок.
3. Sous üçün: Mayonezlə balzamik sous ayrı qabda
qarışdırılır, salata əlavə olunur.
3. Для соуса: Майонез соединить с бальзамическим
уксусом и заправить салат.
4. Son olaraq salatın üzərinə parmezan pendiri
sürtgəcdən keçirilir və süfrəyə verilir.
4. В конце пармезан пропустить через терку и
посыпать салат.
foto: Mətanət Heydərova
mәtn: Mətanət Heydərova
—
фото: Метанет Гейдарова
текст: Метанет Гейдарова
14
15