Armudlu brauni
{ ˚
―
P o r s İ ya : 8 - 1 0
( ˚ Hazırlanmasi ˚ )
( ˚ tərkİbİ ˚ )
―
5 yetişmiş armud
200 qr tünd şokolad
3 ç.q. limon şirəsi
250 qr yumşaq kərə yağı
250 qr şəkər tozu
1 çimdik duz
1 ç.q. vanil ekstraktı
3 x.q. süd
4 yumurta
180 qr un
20 qr kakao
2 ç.q. qabartma tozu
200 qr qovrulmuş və xırdalanmış
fındıq
˚ }
1. Armudların qabığı soyulur, bir neçə hissəyə bölünür və dərhal üzərinə limon
şirəsi əlavə olunur. Şokolad mikrodalğalı soba və ya su buxarında əridilir.
2. Yağ şəkər tozu,duz və vanil ekstraktı mikser ilə krem qatılığını alanadək çalınır.
Sonra yumurtalar bir-bir əlavə edilərək çalınır. Şokolad, un, kakao və qabartma
tozu da əlavə olunaraq ehtiyat ilə qarışdırılır. Sonda fındıq və süd də əlavə olunub,
qarışım soba tavasına tökülür.
3. Üzərinə armudlar düzülür, sobada 190 ° С 35 dəqiqə ərzində bişirilir.
foto: Şahzadə Hüseynova
mәtn: Şahzadə Hüseynova
—
фото: Шахзада Гусейнова
текст: Шахзада Гусейнова
106
107