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Gestión logística y comercial
3.
Diferencia entre logística y cadena de aprovisionamiento. La cadena de
aprovisionamiento consiste en la planificación de las actividades involucradas en la
búsqueda, obtención y transformación de los productos sean estos proveedores,
intermediarios, funcionarios o clientes; coste y calidad. Mientras que la logística es el
conjunto de los medios y métodos que permiten llevar a cabo la organización de una
empresa o de un servicio, la función de la logística es implementar y controlar con
eficacia materiales y productos desde el origen hasta el consumo, satisfaciendo al
consumidor, al menos coste posible.
4.
Función logística en empresa textil. La cadena de aprovisionamiento se encarga
de la compra y planificación de la materia prima y su fabricación mientras que la
logística se encarga de planificar la calidad del producto, así como lugar de entrega,
coste y calidad de bienes.
5.
¿Qué información básica debe contener la etiqueta de un producto alimenticio
para cumplir con las respectivas normas de seguridad? ¿Qué reglamento regula el
etiquetado de estos productos? Componentes, caducidad, lote, alérgenos, información
nutricional, etiqueta legible, país de origen y condiciones de consumo. Y el reglamento
que regula es 1169/2011.
6. Visita la web de AECOC y responde las preguntas.
a. ¿Qué servicios presta la asociación a los empresarios?
b. ¿En qué sector actúa y que áreas toca?
c.
¿Qué es el sector HORECA y cuáles son las tendencias previstas? El sector
Horaca es un acrónimo de hoteles, restaurantes y cáterin que aglutinan todas las
actividades propias de estas empresas. Ayudan a la estabilidad física y perspectiva de
economía, aumento de consumidores y favorece a la estabilidad política.
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