Gazelle | Page 70

I envie escapade I wishlist getaway I ‫رغباتنا مغـامـرة‬ Sfax La cité pétillante I envie escapade I wishlist getaway I ‫رغباتنا مغـامـرة‬ Discrète mais envoûtante, Sfax déborde d’énergie positive ! 1. L’hôtel de ville de Sfax au bout de la grande allée piétonne I Sfax City Hall at the end of the large pedestrian walkway I Son histoire, sa gastronomie unique et sa majestueuse médina sont autant d’atouts pour cette ville authentique ‫ بلدية صفاقس الموجودة في نهاية الممر‬I  ‫الكبير المخصص للمترجلين‬ dont le désir aujourd’hui est de faire connaître son 2. Vue de Bab Diwan qui constitue l'entrée la plus importante de la médina. I View of Bab Diwa, the most important entrance of the medina I magnifique patrimoine trop longtemps ignoré. ‫منظر من باب الديوان الذي يعد المدخل‬ Crédit photos : Robert Jewett et Ashraf Khmiri I  .‫الرئيسي للمدينة العتيقة‬ 3. Intérieur du musée Djellouli I Interior of the Djellouli Museum I I   ‫صورة داخل متحف الجلولي‬ 2 L’histoire de Sfax et sa médina Véritable centre économique de la Tunisie, Sfax est la deuxième plus grande ville du pays. Ses principales ressources proviennent essentiellement de ses industries et de l’exportation du poisson et de son excellente huile d’olive réputée dans le monde entier. Jadis nommée Syphax et par la suite de l’histoire Taparura à l’époque romaine, elle a été rebâtie au IXème siècle à partir des pierres de la ville romaine. C’est d’ailleurs grâce à ces matériaux que l’on construira les extraordinaires remparts de Sfax, magnifiées par ses immenses tours dont le périmètre avoisine les 2000m. Ce noyau historique, qui reste une des plus belles attractions de la ville, a su conserver son patrimoine monumental dont les principaux représentants sont les édifices religieux, notamment la grande mosquée ainsi que le tissu urbain de la médina elle-même. En 2012, la médina est d’ailleurs proposée pour un futur classement sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco. Vous pourrez visiter autour de ses remparts celle que l’on nomme la ville moderne et son architecture si particulière, née sous le protectorat français. Une longue promenade au cœur de la ville saura vous faire découvrir toutes les richesses de cette cité qui recèle encore bien des secrets. 1 72 4. Les remparts de la Médina de Sfax  I The ramparts of the Sfax Medina I I  ‫أسوار مدينة صفاقس العتيقة‬ 3 4 Sfax capitale culturelle 2016 Après Constantine en 2015, l’organisation pour l’éducation, la science et la Culture de la Ligue Arabe (ALECSO) a retenu Sfax pour être la Capitale de la Culture Arabe en 2016. L’inauguration officielle de cet événement majeur a eut lieu le 23 Juillet. Un événement d’envergure internationale dont le but est la mise en valeur du patrimoine et de la richesse de cette ville millénaire. Ainsi trois grands projets sont en voie de réalisation pour célébrer cet événement. Le premier étant la valorisation de la médina à travers la restauration de ses remparts, la revalorisation de son espace public et un ensemble d’initiatives qui œuvreront pour le classement de la médina au patrimoine mondial de l’Unesco. Le deuxième chantier consiste à réhabiliter l’église de Sfax en médiathèque de dernière génération qui sera un espace d’échange et de savoir incontournable ouvert au grand public. Le dernier chantier a une vocation écologique et environnementale importante puisqu’il concerne la réconciliation de Sfax avec la mer, principalement à travers la réhabilitation de l’ancien port de pêche, chatt el kreknah. 73