RANA AL VAPOR (ANCAS DE RANA)
Las ancas de rana es una preparación original, pues los compontes nutricionales de la carne de rana son abundantes, no contiene colesterol y por el contrario es rica en enzimas muy beneficiosas para la salud.
Se puede degustar este plato en la finca Don Napo, en el Cantón Santa Clara, provincia de Pastaza.