GASTRO Branchenbuch 2018 GASTRO Branchenbuch 2018 | Page 8

AUSSTATTUNG
Die UNYKAT Teamleaders: Geschäftsführer-Duo Markus Kellermair, Fritz Gruber und Vertriebs- und Marketingleiter Frank Raynoschek( v. l. n. r)

„ Unsere Kunden und ihre Gäste zu begeistern, ist erklärtes Ziel.“

UNYKAT Interior Design steht – wie der Name sagt – für einzigartige Innendesign-Lösungen in der Gastronomie und Hotellerie. Mit seinen individuellen Design-Konzepten zählt das Welser Unternehmen zu den Top-Ansprechpartnern in der Branche.
Seit der Gründung von UNYKAT Interior Design durch Markus Kellermair und Fritz Gruber im Jahr 2005 schaffte das Unternehmen mit Sitz in Wels beeindruckende Referenzen( ein Auszug daraus im Kasten rechts) – in der Gastronomie ebenso wie in der Hotellerie. „ Unsere Kompetenzen im Bereich der Hotellerie konnten wir speziell in den Jahren 2009 und 2010 massiv vertiefen und erweitern, unter anderem durch den Bau unseres eigenen Hotels. Der Einsatz hat sich gelohnt, unsere Arbeit trägt Früchte. Das Feedback unserer Kunden bestätigt uns darin, dass wir auf dem richtigen Weg sind“, sagt Markus Kellermair. Das UNYKAT Team, seit November 2017 verstärkt durch den Vertriebs- und Marketingprofi Frank Raynoschek, ist zukunftsorientiert aufgestellt. „ Wir sind mehr als nur Einrichter“, sagt Raynoschek. „ Denn Interior Design bedeutet für uns die Symbiose aus Planung und Gestaltung mit dem Ziel, das körperliche, geistige und soziale Wohlbefinden der Menschen in den Räumen zu ermöglichen. Einer unserer Kollegen bringt beispielsweise sein akademisches Know-how an Raumpsychologie ein. Raumpsychologisches Wissen ist ein wesentlicher Aspekt beim Planen und Visualisieren von Hotel- und Gastronomie- Interieur. Darüber hinaus stellen wir unseren Kunden einen breiten Mix aus fundierter Kenntnis über Industrie- und Produktdesign zur Verfügung.“
Entscheidender Faktor: das Erstgespräch mit dem Kunden Ein entscheidendes Erfolgskriterium – egal, ob bei Neubau, Umbau oder Renovierung – ist für Kellermair und Raynoschek der Erstkontakt mit den Kunden: „ Beim Erstgespräch gilt für uns ganz genau hinzuhören, um konkret definieren zu können, was der Kunde will. Ein weiterer wesentlicher Punkt ist der Grundsatz Form folgt Funktion. Gerade im Beherbergungs- und Gastro-Bereich spielen funktionelle Parameter wie Gehwege für Mitarbeiter ebenso wie für Gäste eine grundlegende Rolle. Erst wenn die funktionellen Aspekte und die technischen Belange auf Schiene sind, setzen wir uns mit den ästhetisch-künstlerischen Themen der Material- und Farbauswahl auseinander. Von großer atmosphärischer Bedeutung ist nicht zuletzt die
„ Unter einem gelungenen Projekt verstehen wir, dass sich der Kunde beziehungsweise sein Hotel- oder Gastronomiebetrieb mit uns gemeinsam weiterentwickelt. Im Idealfall entsteht ab dem Erstgespräch eine langjährige und erfolgreiche Partnerschaft auf Augenhöhe.“
Markus Kellermair
Lichtarchitektur, die speziell in der Gastronomie und Hotellerie einen wichtigen gestalterischen Part einnimmt.“ Auch beim Erfüllen sämtlicher behördlichen und juristischen Standards oder auch in puncto Bau- und Projekt- beziehungsweise Montagehaftpflichtversicherungen ist der Kunde mit UNYKAT als Partner auf der sicheren Seite. „ Von der Planung und Finanzierung über das Einholen der Angebote bis hin zur Umsetzung und Rechnungsabwicklung kümmern wir uns um alle Belange, der Kunde spart auf diese Weise wertvolle Zeit“, sagt Geschäftsführer Fritz Gruber.
Mit einzigartigen temporären Lebensräumen den Umsatz steigern „ Wir erachten es als unsere Aufgabe, einzigartige, temporäre Lebensräume zu realisieren, in denen sich die Gäste wohlfühlen und immer wieder gerne kommen. Damit liefern wir unseren Kunden die Basis für eine bessere Auslastung beziehungsweise Umsatzsteigerung“, bringt es Frank Raynoschek auf den Punkt.
UNYKAT Interior Design GmbH ist langjähriger Partner der hogast, der führenden
Einkaufsorganisation für Hotellerie und Gastronomie. www. unykat. at
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