Dubbele bingo
Een uur later liggen we lekker te weken en horen we Paultje balken op de achtergrond , de ezel die we morgenvroeg zullen leren kennen . We googelen ‘ GrensPark KempenBroek ’ en lezen dat het twee keer bingo kan zijn geweest . Want ja , de bever wordt effectief sinds een paar jaar gesignaleerd in dit gebied . Wauw ! En jazeker , er zijn ook haviken ! Er werden er bij de laatste telling een twintigtal gespot .
De volgende Google-zoekopdracht maakt ons nóg enthousiaster , want da ’ s het menu van restaurant Amitié dat ik luidop voorlees . Chef Yves Aerts wacht ons straks op met noordzeekrab , shortrib , bloemkool , salie , Duroc-varken en een Baskische cheesecake … Onze magen zijn opeens wakker , wat liggen we hier eigenlijk nog te doen ? We schieten uit het water en in onze hakken .
Smaken om stil van te worden Over onze gastronomische avond kan ik kort en lyrisch zijn : ik ken weinig restaurants in Antwerpen waar je voor deze prijs zo lekker kan eten én waarbij de service zo spot on is . Lief , geïnteresseerd , professioneel en vol passie voor het vak . Een prachtig kader en smaken op ons bord waar we stil van worden . Dat weet u ondertussen wel , beste lezer , dat gebeurt niet snel . Dikke pluim ook voor de wijnsuggesties van gastvrouw Rachel . Geen wonder dat Gault & Millau fan is , ze geven Amitié een mooie 14 op 20 .
Wanneer we ‘ s avonds met een hemels zesgangenmenu in de buik terugkeren naar de Kisserhoeve , moet ik plots bruusk remmen voor vier overstekende jonge hertjes . Ze staren ons recht in de ogen als we stapvoets voorbij rijden . O Limburg , je blijft ons verrassen . We kruipen onder onze bloemensprei , want uitgerekend notoir langslaper Flo wil de wekker extra vroeg zetten . Ze had nog één special request voor we terug naar de grootstad rijden .
Nelson en Paultje “ Ik ben wel vaker wakker geworden naast een ezel …” lacht ze als we de volgende morgen naast Nelson en Paultje op een landweg sjokken , “… maar een ezelwandeling , da ’ s toch een primeur .” Haar enthousiasme werkt aanstekelijk en ik voel ook een soort rust over me heen komen . Ik zat in gedachten al bijna terug in Antwerpen , bij mijn eerste vergadering , maar daar denkt Nelson duidelijk anders over . Hij sleurt mij koppig in het KempenBroekse nu . Er valt weinig anders te willen naast zo ’ n dier , hij bepaalt het tempo . Het geluid van zijn hoefjes op de grond heeft iets geruststellend . We stoppen halverwege voor een bekertje oploskoffie en wat wortels voor de ezels . “ Herinner je gisteren . Droom van morgen . Maar leef vandaag !” fluistert Flo , terwijl ze Paul door zijn manen strijkt . Oh en kijk … Agnes heeft een stukje versgebakken cake in de zadeltas verstopt .
Het UNESCO Mens & Biosfeergebied GrensPark KempenBroek , op de grens van beide Limburgen en Noord-Brabant , is een prachtige mozaïek van landschappen . Met ‘ water ’ als centraal thema maak je hier de heerlijkste wandel- en fietstochten langs moerassen , beekvalleien , akkers , weilanden en zo veel meer .
Wil jij net als Linde en Flo op expeditie in GrensPark KempenBroek ? Check visitlimburg . be / wandelroute / sint-maartensheide-en-de-luysenrode-wandelroute .
34