‘ Het flinterdunne deeg voor de katmer zwiert in het rond : de bevestiging dat alles hier zelf gemaakt wordt .’
06u30
09u45
11u00
15u30
16u30
19u00 die uit 40 lagen deeg bestaat . Showcooking ? Jazeker ! Het flinterdunne deeg voor de katmer , een Turkse pannenkoek , zwiert in het rond : de bevestiging dat alles hier zelf gemaakt wordt .
16u30 – Stel je voor , een huis vol hebbedingetjes . Ik stel je voor aan Lisamardi , een duurzame boetiek in een citéwoning . Voor opgeknapte meubels , vegan leren tassen , handgemaakte keramiek en waxmelts in de vorm van chocoladerepen ben je aan het juiste adres bij Liesbeth . Het verhaal achter de spullen krijg je er gratis bij . Mijn oog valt op de beker ‘ Kompelkop ’. " Mijn man werkte in de mijn , met passie wil hij dit erfgoed levend houden ." Wel , hou je niet in . Doe de poort open en stap binnen voor fantastische vondsten .
19u00 – Smulpapen opgelet ! Bij RAUW smoken ze spareribs tot ze botermals zijn , doordrenkt met wereldse smaken . We bestellen de Kingpin , oftewel ' baas van de ribben '. Wow . Een vleespiramide staat voor onze neus . Elegant eten lukt niet . Verrast worden door de gekrulde sparerib gevuld met pulled pork en baconjam , dat lukt wel . Gelukkig zijn ze pionier in doggybags en kunnen we langer nagenieten van onze leuke trip .
‘ Het flinterdunne deeg voor de katmer zwiert in het rond : de bevestiging dat alles hier zelf gemaakt wordt .’
TIP : met de Heusden-Zolder Bolt Street Art Route combineer je groen , sport en mijngeschiedenis .
visitheusden-zolder . be
13