Garuda Indonesia Colours Magazine October 2015 | Page 102
100
Explore | Flavours
Helianti Hilman.
William Wongso.
Tema “17.000 Pulau
Impian” bakal tersaji
dalam beragam bentuk
dan porsi menu, mulai
dari Aceh sampai Ambon
diadakan selama acara ini, di mana para
pengunjung dapat mencicipi makanan
yang dimasak saat itu juga, dan mendapat
pengetahuan praktis tentang kesinambungan
dan gizi. Pengunjung juga akan diajak
belajar memasak menu favorit kari ayam
bumbu Bali, dan pelecing kangkung.
Ada pula acara “Classroom of the Future”,
yang dirancang untuk siswa usia 12 sampai
18 tahun, dan akan diikuti peserta dari
seluruh Eropa, termasuk Jerman, Austria,
Italia dan Perancis. Tema besar Fantastic
Islands of Learning with Food Explorer
menjadi salah satu dari 4 topik utama
program ini. Dengan mengenakan topi
petualang pemberani, siswa akan
mendapat pengalaman belajar lintas
disiplin yang unik melalui kelas praktik
memasak dan mempelajari dunia rempahrempah serta sejarah Indonesia.
"Acara-acara kami sangat beragam,"
kata Kestyfy Pringgoharjono, Ketua Komite
Kuliner, Anak dan Pelajar FBF 2015.
"Para pelajar akan mendapatkan
pengalaman langsung dalam membuat
film dan mendokumentasikan kegiatan
memasak dengan memanfaatkan
teknologi multimedia untuk jurnalisme
kreatif secara daring (online)."
William Wongso, Bondan Winarno,
Chef Bara, Petty Elliott, Helianti Hillman,
Chef Ragil, Vindex Tengker,
Lisa Virgiano dan Sandra Djohan adalah
sejumlah nama yang akan hadir di Frankfurt.
Dan jangan lupa, pameran ini akan
menampilkan lebih dari 50 buku masakan,
dengan beragam pilihan kuliner yang
pastinya akan menggoda mereka yang
penasaran dengan masakan Indonesia.
Dengan cita rasa Indonesia, Frankfurt
kali ini akan tampil beda!
“Frankfurt Book Fair” diadakan pada
14-18 Oktober 2015.
www.buchmesse.de/en
www.spiceitup.id
JAKARTA TO FRANKFURT
VIA AMSTERDAM
Frequency 20 flights per week
SkyTeam codeshare with KLM
• Frankfurt
© Marc Jacquemin / Frankfurt Book Fair
Interviewing Bondan Winarno
about Indonesian food at the Ubud
Food Festival.