Garuda Indonesia Colours Magazine June 2018 | Page 18

16
Contributors
CONTRIBUTORS
88 98 106 136 146
Feeding
the Nation Interview Travel:
Medina Travel:
Oman GA Kids
Petty
Elliott Yani
Lauwoie Tharik
Hussain Tristan
Rutherford Hendri
Nguriana
A self-taught
Indonesian chef and one
of Indonesia’s foremost
food writers, Petty Elliott
has pioneered the
archipelago’s cuisine as
it blends with modern
influences. Her latest
cookbook Jakarta Bites,
published in July 2016,
explores the capital’s
vibrant street-food scene.
Jakarta Bites was named
the world’s Best Street
Food Book at the
Gourmand World
Cookbook Awards 2017. With 14 years’
experience working in
the magazine publishing
industry (GADIS, Cita
Cinta, Femina), Yani
Lauwoie has written on
a wide variety of topics.
However, travel writing
is where her real passion
lies, allowing her to
combine her love of
words with her desire
to explore the world.
Read her travel stories at
yanilauwoie.blogspot.com. Tharik Hussain
is a travel writer and
journalist specialising
in Muslim travel and
Islamic heritage. Tharik
has also produced
award-winning radio
and is a destination
guide writer for travel
publisher Lonely
Planet. Learn more at
www.tharikhussain.co.uk. Tristan Rutherford is a
multiple-award-winning
journalist based in Nice,
France. He has visited 70
countries and is the
author of 20 guidebooks
about Europe and the
Middle East. Tristan first
visited Oman a decade
ago on a top-to-bottom
tour from the Musandam
Peninsula to Salalah in
the sub-tropical south.
He returns for the food
alone. His work appears
in The Times, The Daily
Telegraph and Kinfolk. Hendri Nguriana has
loved drawing since
elementary school.
Illustrating is his favourite
way of expressing ideas,
fantasies and abstract
concepts in his mind. He
takes inspiration mostly
from his favourite movies
and video games, and
from his travels.
Chef autodidak
dan penulis kuliner
terkemuka Indonesia,
Petty Elliott, memelopori
perpaduan masakan
Nusantara dengan
sentuhan modern. Buku
masak terbarunya, Jakarta
Bites, yang diluncurkan
pada Juli 2016, mengupas
keragaman street food di
Ibu Kota. Buku tersebut
dinobatkan sebagai Best
Street Food Book di
dunia, dalam acara
penghargaan Gourmand
World Cookbook 2017. Telah bekerja selama
14 tahun di industri
media (GADIS, Cita Cinta,
Femina), Yani Lauwoie
tidak asing dengan dunia
tulis-menulis. Terlepas
dari kemampuannya
menulis berbagai topik,
perjalanan adalah topik
yang paling diminatinya.
Dengan menulis kisah
perjalanan, dia bisa
menggabungkan
dua hal favoritnya, yaitu
menulis dan jalan-jalan.
Baca karya-karyanya di
yanilauwoie.blogspot.com. Tharik Hussain adalah
penulis dan jurnalis
spesialis wisata muslim
dan warisan budaya
Islam. Tharik juga
mendirikan radio
pemenang penghargaan
dan seorang penulis
panduan wisata untuk
penerbit Lonely Planet.
Informasi lebih lanjut di
www.tharikhussain.co.uk. Tristan Rutherford
adalah jurnalis pemenang
penghargaan yang
bermukim di Nice, Prancis.
Ia telah mengunjungi 70
negara dan menulis 20
buku panduan wisata
Eropa dan Timur Tengah.
Tristan pertama kali
mengunjungi Oman satu
dekade lalu dan menjelajah
dari Semenanjung
Musandam hingga
Salalah di selatan negara
sub-tropis itu. Kini ia
kembali semata untuk
kulinernya. Karyanya
dimuat di The Times,
The Daily Telegraph
dan Kinfolk. Ilustrator Hendri
Nguriana, lahir dan
besar di Jakarta, sudah
gemar menggambar
sejak masih duduk
di bangku sekolah dasar.
Menggambar ilustrasi
baginya merupakan
sarana mengekspresikan
ide, khayalan serta
konsep yang ada di
benaknya. Inspirasi
dan ide untuk karya-
karyanya kebanyakan ia
dapatkan dari film, video
game dan hobi
melancongnya.
Jakarta, Indonesia
Jakarta, Indonesia
London, United Kingdom
Nice, France
Jakarta, Indonesia