Garuda Indonesia Colours Magazine August 2016 | Page 73

Lifestyle

Bagi Daniel Niederer,
founder dan CEO
Sevenfriday, kemewahan
artinya memiliki waktu
berkualitas untuk diri
sendiri, keluarga, dan
orang terdekat.

Behind the Kitchen
Layaknya jam tangan Sevenfriday yang
memberi sensasi visual berbeda, begitu
pula dengan Sevenfriday Space. Desain
interiornya memperlihatkan kombinasi
sisi klasik dan modern, sekaligus makna
elegan dan kesan industrial.
Menu yang diracik oleh Chef Fernando
Sindu pun mengadopsi semangat
Sevenfriday. “Tidak ada kiblat khusus
untuk urusan menu, saya banyak bermain
dengan bahan makanan dan cita rasa.
Mengingat jam tangan Sevenfriday juga
selalu menghasilkan sesuatu yang progresif
dan edgy,” ungkap Chef Fernando. Maka di
deret menu, Anda akan menemukan Pork
Belly Skewers yang dipadu dengan sambal
matah, combro yang diolah dengan nuansa
Meksiko, atau Spatzle (dumpling khas Swiss)
yang melebur dengan cita rasa pedas khas
masa kan Manado.
Seize the day memang bukan simbol belaka,
apalagi sekadar tempelan, yang diambil
oleh Daniel Niederer saat merintis brand
ini pada 2012. Hingga saat ini Sevenfriday
terbukti tak hanya sukses meluncurkan
koleksi jam tangan ikonis dan inovatif,
tapi juga memperkenalkan sebuah gaya
hidup yang digerakkan kreativitas.
Salah satunya, Sevenfriday Space. Sebuah
ruang untuk merayakan kebersamaan
dan waktu berkualitas.
Sevenfriday SPACE
Plaza Indonesia, Level 2
Jl MH Thamrin Kav 28–30
Jakarta Pusat
[phone]/81
Instagram: Sevenfriday_Space

69