Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 94
KORTE INLEIDING VAN HET ONDERZOEK
In het kader van de minor Organische chemie en Polymeren heeft Ridvan Isik naar
AANPAK
de verschillende mogelijkheden gekeken om aldehyde groepen van verschillende
De syntheses zijn verschillende keren uitgevoerd, waarna de producten zijn
moleculen te beschermen door middel van acetalisering. Dit gebeurde in opdracht
geanalyseerd. Met TLC analyse werd bepaald o f product gevormd was. Dit werd tevens
van de researchafdeling van het Cosun Food & Technology Centre uit Roosendaal.
met FTIR gecontroleerd. Als laatst werden de ruwe producten ook geanalyseerd met
H-NMR. Wanneer er geen productvorming was, werd de synthese voor een tweede
1
DOEL VAN HET ONDERZOEK
keer uitgevoerd onder zelfde omstandigheden maar met andere hoeveelheden aan
Het doel was het beschermen van het aldehyde groepen, dit werd gedaan door middel
beginstof.
van acetaliseringsreacties. De syntheses werden uitgevoerd met twee verschillende
katalysatoren namelijk InF3 en Ce(OTf )3. De uitgangsstoffen zijn confidentieel hierdoor
RESULTATEN
worden deze alleen afgebeeld met zijn functionele groep, het aldehyde. De synthese
De synthese route met Ce(OTf )3 als katalysator leek na analyse de snelste conversie
route is hieronder weergegeven.
te geven. Dit bleek uit FTIR en 1H-NMR resultaten. Echter is het zuiveren van de ruwe
producten niet gelukt, waardoor er niets gezegd kan worden over het rendement.
De synthese met Ce(OTf )3 als katalysator werd bij kamertemperatuur met hele korte
reactietijden uitgevoerd. De synthese met InF3 als katalysator werd met behulp van
refluxopstelling uitgevoerd. De reactietijden voor deze syntheseroute waren 4 tot 5
uur.
BEDRIJFSGEGEVENS / CONTACTGEGEVENS:
Naam:
Royal Cosun Roosendaal
Contactpersoon:
Robert Lazeroms
E-mail:
[email protected]
Namens het bedrijf/instelling heeft Robert Lazeroms voor vrijgave getekend en heeft van onderzoeker Biopolymeren Jack van Schijndel hier ook een exemplaar van ontvangen.
94