Functionele stabiliteit van Biopolymeren | Page 47

19

DE AFGIFTE VAN
KLEURSTOF UIT
BIOPOLYMEER IN
VOEDING EN DRANKEN

Jordy Boeijkens (Avans Hogescholen)

In opdracht van: Rubia N.C. en Rodenburg Biopolymers | september 2012 t/m januari 2013

47