Francophile 1 | Page 33

francophile 30

อาหารประจำแคว้น (Les plats spéciaux)

แคว้นคอร์ซิกานิยมรับประทานหมูป่า นอกจากนี้ยังมีอาหารทะเล

และปลาแม่น้ำ อาหารประจำแคว้นที่ได้รับความนิยมได้แก่ ficatellu, COPPA (prizuttu), lonzu หรือแฮมที่ทำจากเนื้อหมูคอร์ซิกา (porcu- Nustrale) ชีสที่ทำจากนมแพะหรือนมแกะ เช่น brocciu, casgiu merzu, casgiu veghju

นอกจากนั้นยังมีการนำเกาลัดมาทำ Pulenta โดยระดับความหลาก

หลายของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยังมีอยู่ ตั้งแต่ Aquavita (บรั่นดี), ไวน์แดงและ

ไวน์ขาวคอร์ซิกา, muscat และสิ่งที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ "Cap Corse" ผลิต

โดย Mattei Maquis

สถานที่ท่องเที่ยว (Les Sites Touristique)

ด้วยความงามของทะเลสีฟ้าคราม ไกลสุดลูกหูลูกตา สีเขียวเข้มของ

ต้นสน สีแดงของผาหินแกรนิต อีกทั้งอิฐสีแปลกตาของอาคารโบราณ คอร์ชิกาจึง

ได้รับสมญานามว่า เกาะแห่งความงามด้วยธรรมชาติหลากสีสัน

คำศัพท์

เกาะ L’île (n.)

ทะเล La mer (n.)

ทิศเหนือ Au nord (adj.)

เก่าแก่ Vieux (adj.)