FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 76
å
TÜRK TİPİ FRANCHISE
TURKISH TYPE FRANCHISE
OSMAN BİLGE • [email protected] Franchise & More
1
990’ların başından bu yana franchise işleriyle ilgileniyorum, Türkiye’de ve dünyada gelişmesini izliyorum. Geldiğimiz noktada ülkemizde franchise alanında
benzersiz bir deneyim oluştuğunu görüyorum. Franchise zincirlerin gelişmekte
olduğu ülkeleri izlediğimde de, Türkiye’de yaşadığımız dönemleri görür gibi oluyorum. Dışarıdan bakınca işin nereye gittiği görünüyor, şartlar benzer olunca haliyle
tarih tekerrür ediyor. Franchise zincirini yeni geliştirmekte olan girişimcilerle tanıştığımda da Türkiye’de benzer gelişme süreci yaşamış insanları görür gibi oluyorum,
birkaç yıl içinde nereye geleceklerini tahmin edebiliyorum.
Türkiye’de franchise zincirlerin sayısının Avrupa ülkelerini geçmesi, dünyanın birçok ülkesine yayılmış yabancı markaların Türkiye’de başarısız olması, tıp pazardan
çekilmesi, güçlenen yerli markaların dünyaya yayılması, birçok ülkeden
Türkiye’de franchise adeta hızlandırılmış şekilde gelişti. Dünya markaları geldi,
kimi pazara hakim oldu, kimi başarısız oldu gitti. Yerli markalar çıktı, kimi büyüdü
kendi sektörünü oluşturdu, kimi kayboldu gitti. Batılı yabancılardan öğrendiğimizi
önce ülkemizde uyguladık, sonra doğumuzdaki ülkelere sattık, şimdi batımızdaki
pazarlara giriyoruz. Türkiye’yi özel yapan, sert rekabet ortamı. Kendi aramızda
kıran kırana bir rekabet içindeyiz, tüketicinin cebindeki paraya talip çok rakip var,
sürekli yeni iş fikirleri gelişiyor, her parlak fikir hemen taklit ediliyor. Devletin denetiminin yetersiz kaldığı ortamda en iyi olmak yetmiyor, en sert savaşan kazanıyor. Bazen kötüyü ucuza satan, bazen cahil cesaretiyle hızlı büyüyen kazanıyor,
aslı dururken taklidi koşabiliyor. Kişi başına gelir artarken, tüketim zorunlu harcamalardan keyfi harcamalara kayıyor, bu da her sektöre dinamizm getiriyor, sürekli
formatlar değişiyor, genç odası, cafe-bistro, spor salonu, erken rezervasyon gibi
yeni kavramlar geniş kitlelerle tanışıyor. Avrupa Birliği yolunda ilerledikçe hukuk,
bankacılık, ticaret sistemimiz yeniden tanımlanıyor. Dünya devleri önceden Türkiye
pazarına girmeye korkar, ya hiç gelmez veya yanına güçlü bir yerli ortak alırdı. Artık
küçük yabancı firmalar bile Türkiye pazarına rahatlıkla girebiliyor, güçlü teknik altyapısı ve sermayesiyle pazarımızı elimizden alıyor. Üretim ana sanayi, yan sanayi,
perakende, hizmet sektörlerinde bu yaşandı, geldiler, girdiler, fiyat kırdılar, pazarda
ana oyuncu oldular. Bankacılıktan temizlikçiliğe, otelden fast food’a, otomotivden
konfeksiyona, bu dalgadan su almayan gemi kalmadı ama, baş edebilenler bu savaştan güçlenerek çıktılar. Haziran ayında Tahran’da ilki düzenlenen franchise konferansında UFRAD adına konuşmacı oldum. İran’da onlarca şube açmış, franchise
vermiş girişimcilerle tanıştım. Türkiye’de 90’lı yıllardaki gelişmenin benzerini yaşamakta olduklarını gördüm. Bizden farklı olarak onlar yabancıların girişini yasakladıkları için çok rahat davranıyor, fast food deneyimi olan insanlar, batılı konseptlerin taklitleriyle yürüyebiliyorlar. Dilim döndüğünce Türkiye deneyimimizi ve onları
nasıl bir geleceğin beklediğini anlatmaya çalıştım. Türkiye’de franchise sisteminin
gelişmesinin krizler tarafından belirlendiğini düşünüyorum. Franchise zincirlerinin
her krizde yeni bir aşamaya geçtiğini bizzat gözlemledim. Her kriz sarsak elek gibi
çalıştı, zayıfllar elendi, sağlamlar kaldı, piyasa hangi markanın içinin boş olduğunu,
kimin iş yapıp para kazandırdığını farketti. Krizleri bizim gibi derin ve yıkıcı olmayan
ülkelerde piyasaya erken giren markalar hakimiyetlerini sürdürür. Genelde yabancılar ilk girdikleri için pastanın çoğunu alır, yerlilere birşey bırakmazlar. Bizde her
kriz, pazarın oyuncu kadrosunda önemli değişiklikler getirdi.
80’lerin ortasında McDonald’s, Turyap, Sağra Special ile franchise bir heves olarak
başladı. Başta yapılan işin franchise olduğu bile belli değildi, Sağra bayilik verdi,
Turyap temsilcilik verdi, McDonald’s açılanları geri almak şartıyla 3 dükkan için
bölge verdi. 90’ların başına kadar ağırlıklı olarak yabancı zincirlerin önderliğinde
pazar oluşmaya başladı. 1991 Körfez krizinin akabinde %1000’lik gecelik faizleri,
74
TEMMUZ JULY 2014
I
have been interested in franchising since 1990 and have been following its development in
Türkiye and the world. Presently I see that our country has developed at an amazing rate. When I
look at the developing countries’ franchising developments, I seem to see the old days of Türkiye
again. Looking in from outside, it is always easier to see the manner in which the business is going;
when conditions are similar, naturally history repeats itself. When I meet with new franchise chain
investors abroad, I see, people who are similar to the people I saw in Turkey, and I can imagine
where they will be in a few years time. The number of Turkey’s franchise chains has passed the
number of European ones; some of the European brands have been unsuccessful in Turkey and
have withdrawn from the market, while strong domestic brands have spread to Europe. The
franchise system in Türkiye spread at an incredible rate. World brand names came, some to be
successful and the unsuccessful ones are gone. Domestic brands came out, some of them grew
and created their own sectors, and some failed and were lost. That, which we had learnt from the
Westerners, we applied in our own country, then sold it to the countries on our East and now we are
entering the markets in the West. The extremely competitive market place makes Türkiye special.
Everyone wants a part of the money that is in the customer’s pockets; we are in a make or break
competition amongst ourselves. There is tremendous competition, new ideas are constantly
brought out, but every new idea is immediately copied. In a situation where Government controls
are insufficient, it’s not enough to be the best; it is only the ones who fight the toughest win.
Sometimes selling bad products, sometimes enlarging with sheer courageous ignorance, the
copiers can win, while the originals loose.
As per capita income increases, customers are escaping from obligatory to luxury purchases. This
is bringing dynamism to our sector. Shapes change constantly, infants’ rooms, cafe bistros, sport
centres, and early reservations. The public is being faced with more and more new concepts.
As we move along the road to the European Union, legal, banking, commerce systems are all being
redefined in our system. Previously the world’s large companies were afraid to enter the Turkish
market, did not come at all or took a strong Turkish partner. Today even small foreign firms can
comfortably enter the Turkish market. With their strong foundations and big capitals they are
taking our market out of our hands. We have seen that happen in industry production, subsidiary
productions, retail and service sectors. They came in, entered the market, knocked down the
prices, and became the leaders. From banking to cleaning, hotel to fast-food, car production to
clothes production. From this huge wave, there were hardly any boats that didn’t take water. The
ones who could survive all this, came out stronger in the end. In the month of June I was a speaker
representing UFRAD at the first Iranian Franchise Meeting in Tehran. I met many entrepreneurs,
who had opened tens of branches and had given franchises in Iran. I saw that in Iran they
were starting to live, what Turkey lived in the 90’s. The difference there is that as they forbid
the entrance of foreigners into the market they are more relaxed. People who have experience
in fast-food are entering the sector simply by copying western brands. I explained our Turkish
experiences as much as I was able and explained what I thought awaited them in the future.
I believe that Turkish franchise system evolved because of the Financial Crisis. I have seen for
myself the franchise changes after each crisis and saw how it evolved into different shapes.
Every crisis acted as a sieve, the ones that were weak were eliminated and we saw that the
ones that were strong and earned money survived. In countries where crises are not as big and
devastating as ours, the first ones who had entered the markets maintain their position. It is
generally foreigners who enter first into a market who take the first piece of the cake, leaving
nothing for the locals. Every crisis in Türkiye brought important changes in market participants.
In the middle of the 80’s McDonald’s, Turyap, Sağra Special began franchising as a fad. Actually
when it was started it wasn’t even obvious that it was a franchise. Sağra gave dealerships, Turyap
gave representation ship, Mc Donald’s with the understanding that they could be taken back, gave
regions to 3 shops. At the beginning of the 90’s mainly foreign chains began to build a market.
After the 1991 Gulf Crisis, interest rose to 1000% overnight and foreign exchange rates multiplied.