FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 62

å Franchising ile Büyüme Growing by Franchising İLHAN ERKAN • [email protected] TAB GIDA Bu güne kadar yapmış olduğunuz işinizin farklı olduğunu düşünüyor musunuz? Arkadaşlarınız, aileniz daha da önemlisi müşterileriniz size her gün işinizi franchise etmenizi veya kendilerine franchise vermenizi talep ediyorlar mı? Have y ou been feeling that the work you are doing is something different? Do your friends, family and even more important your customers approach and say that you should franchise, or even better, ask you to give a franchise to them? Gerçekten franchising hakkında her şeyi biliyor musunuz? Konseptiniz gerçekten franchise edilebilir mi? Nasıl edilebilir? Ne kadara mal olur? Başarılı bir franchisor olmak için gerekli yeteneklere sahip misiniz? Bu makalede bu sorulara cevap vermeye çalışacağım ve böylece büyüme stratejisi olarak franchising konusunda daha fazla bilgi sahibi olabileceksiniz. Franchising herkes için doğru bir büyüme stratejisi olmasa da franchising’in sunduğu büyüme potansiyeli bazı şirketler için çok önemli avantajlar sağlamaktadır. Do you really know all there is to know about Franchising? Can your concept really be franchised? How can it be done? How much will it cost? Do you have the capabilities needed to become a successful franchiser? In this article I will attempt to answer these questions. In this manner you will become more knowledgeable on the subject of growing by franchising. Although franchising is not the best way for some companies, for others it offers valuable opportunities. Franchising nasıl işler? Genel olarak belirtmek gerekirse, franchising, isminizi ve işletme sisteminizi kullanacak olan bağımsız yatırımcılara franchise haklarının satılmasıyla ek mağazaların açılması demektir. Bir franchisee franchisor’a bir franchise ücreti öder ve bunun karşılığında da işi nasıl işleteceği konusunda eğitim alarak franchise ticaret markası altında iş yeri açma ve işletme hakkını elde eder. Bazı durumlarda bu ücret yer seçimi vb gibi ek hizmetleri de kapsar. Birçok sistemde franchisee’ler periyodik royalty ücreti de öderler.(ortalama satışların yüzde 5-14’u- reklam, pazarlama, satış, işletme rehberliği, finans ve insan kaynakları danışmanlığı ve diğer hizmetler, eğitim ve sürekli destek için). Bu o franchise sisteminin hizmet veya ürün satan franchise sistemi olması ile alakalıdır. (Üretmiş veya üretmekte olduğu ürünü satmaya yönelik kurulan franchise sistemlerinde genelde royalty ve Franchise fee talep edilmez). Belki de sizin açınızdan en önemlisi bir yatırımcı yani franchisee. İşe başlamak için gerekli olan sermayenin tamamını karşılar ve başarı veya başarısızlık konusundaki sizin sunacağınız destekler ile aşabilmeyi hedefler ve tüm maddi risk kendisine aittir. Neden Franchise? Franchising, özellikle de kendi başınıza daha fazla mağaza açmak gibi daha geleneksel olan büyüme yöntemleri ile karşılaştırıldığında birçok çekici özelliklere sahiptir. Tipik olarak Şirket mağazaları olarak adlandırılan ve işletilen mağazaların sahipleri sizler olursunuz ve yatırımın tamamını da sizler sağlarsınız. Şirket mağazasının kazandığı gelirin tamamını siz alırsınız ancak zararın tamamından da siz sorumlu olursunuz. Eğer orijinal işinizde oluşturmuş olduğunuz değerleri koruma konusunda hırslıysanız ve bunu yapabilecek tek kişinin siz olduğuna inanıyorsanız 60 TEMMUZ JULY 2014 How does franchising work? Generally speaking franchising is, selling your name and your product systems to an independent investor for his use. In this way you are enlarging by having more outlets. A franchisee pays a franchiser a franchise fee. For this fee he is trained in how to run the business and obtains the right of opening and run his premises under that brand name. Sometimes there is additional support given, e.g. helping with the choice of location of the premises. In certain systems the franchisee pays a periodic royalty fee (between 5% to 14% on average sales for; advertising, marketing, advising on finance, staff and ongoing support). This is dependent on what the firms franchising system is and whether goods or services are being solved. (In franchise systems where a product which has been produced or being produced a royalty or franchise fee is not required). From your point of view the most important part is the franchisee. To start a business a Franchisee must provide the total capital investment. They hope to overcome the problems that will arise with the support you will be giving them. The financial risk is however, totally theirs. Why Franchise? Franchising in comparison to the usual growth systems of opening more shops of your own has quite a few attractive differences. In a typical so called company chain you are the owners, and you have to find the total investment. In the company chain you take all the profit, however you are totally responsible for all the losses. If you are keen to maintain the values and shape of your original business and believe that the only one who can do this is you, yourself then there is nothing more to be said. If you wish to grow much more rapidly and overtake your competitors then that may not be the right path. To open chain shops which belongs to the company, demands time and capital .If business does not go well the risk is totally yours. When the branches are far away from your centre you will be faced with attempting to manage from a distance, which can be very difficult. First lets’ look at the subject of capital. If you have only one or two units, and if your concept is