FRANCHISE DÜNYASI DERGİSİ / FRANCHISE WORLD MAGAZINE | Page 42

å
BURGER HOUSE: ETİN HER ŞEKLİ, HER HALİ, EN LEZZETLİSİ… ÖZELLİKLE
BURGER’İ! / BURGER HOUSE: EVERY TYPE OF MEAT, IN EVERY WAY, MOST
DELICIOUS … ESPECIALLY BURGER!
Burger House 2009 yılının Ekim ayında, İngiltere’deki TJ’s Hamburger’in
kurucusu Kemal Gürer ve Borusan Otomotiv Aston Martin Marka Müdürü Özüm Sönmezalp’in bir araya gelmesiyle kurulmuştur. Burger
House’un amacı müşterilerine günlük ve taze ürünleriyle şehrin en iyi
HandmadeBurger’ini sunmaktır.
Burger House, ürünleri ve dekorasyonu ile gourmetburger konseptinde
kendi farkını ortaya koymuştur. 29 Ekim 2009 tarihinde Cumhuriyet’in
86. Yılında Bağdat Caddesi Şaşkınbakkal’da ilk Burger House açıldı. 2. Şubemizi 1 Temmuz 2010 tarihinde Ataşehir’de ve 3. şubemizi 5
Ocak 2011 tarihinde Hisarüstü Nispetiye
Caddesi’nde Etiler’de açtık. Bilgi birikimimizi ve konseptimizi bu işe bizler gibi gönlünü verip yapmak isteyen girişimciler ile
paylaşmaya başladık. İlk franchise anlaşmamızı 26 Ocak 2011’de Kadıköy şubesi için imzaladık. Acıbadem ve Acarkent
İstanbul içinde takip eden diğer franchise şubelerimiz oldu. Ekim 2011’de İstanbul dışındaki ilk şubemiz Ankara Tepe Prime açıldı. İstanbul’da Buyaka AVM, Bahçeşehir Akbatı AVM ve Capitol şubeleri,
Bursa’da Korupark AVM, Antalya’da Lara
şubesi ve Ankara Bilkent Ankuva şubesi ile sayımız 2012’nin bu son çeyreğinde 13’e ulaştı. 2013 Yaz başına kadar açılan 5 yeni şube (Ortaköy, Yeşilköy, Ataköy, Göktürk ve Brandium AVM Ataşehir)
ile şube sayımız 18’e ulaştı. 2013 yazında
açılan Hillside Trio, Metrocity AVM, Maltepe Park, Beylikdüzü Migros AVM, Cevahir AVM ve Ankara Taurus AVM şubelerimiz ile şube sayımız 23 oldu.
Burger House olarak uzun dönemde hedefimiz Türkiye’nin her ilinde en az bir
mağaza açmaktır. Firma sahiplerinin
amacı sürekli gelişimdir. Bu nedenle tüm
kazançlarını markanın gelişimine yatırmaktadırlar. Burger House Merkez üretim ve yönetim tesisi İstanbul Küçükyalı’da Eylül 2012 sonunda
500 bin TL’nin üzerinde bir yatırımla faaliyete geçmiştir.
Tü m ürünler tek bir merkezden şubelere dağılmaktadır. (İstanbul dışı
için yine merkez kullanılmaktadır) ve bu sayede müşteriler tüm Burger
House’lar da aynı lezzeti yakalayabilmektedir.
Merkezi tesisle amaç aynı zamanda bir satın alma gücü oluşturmak ve
şubelerin gıda maliyetini minimumda tutmaktır. Şu an için tüm Burger
House şubelerinin ihtiyaçları günlük olarak Burger House Merkez Tesislerinden sağlanmaktadır. Mayıs 2013 itibarıyla HD Grup ile güçlerimizi
birleştirerek yolumuza devam etme kararı aldık. Bu ortaklığın ana amacı sektörde büyük tecrübeye ve köklü bir geçmişe sahip olan HD Grup’un
sağlayacağı stratejik ve operasyonel imkanlar ile daha hızlı ve daha doğru büyümek. Hedefimiz 2015 sonunda tüm Türkiye’de yarısı ana firmaya
ait olmak üzere 60 mağazaya ulaşmak ve HD Grup bünyesinde Burger
House’u enternasyonel bir marka yapmak.

40

AKTUEL 4

Burger House was founded with TJ’s Hamburger founder Kemal Gürer
and Borusan Automotive Aston Martin Brand Manager Özüm Sönmezalp
in October 2009.Burger House’s purpose and fresh products daily to
customers is to provide the city with the best Handmadeburger.
Burger House, products and gourmet burger with decorating concept
revealed their differences. First Burger House opened in Bağdat Street,
Şaşkınbakkal In 29 October 2009 at the 86th year of Turkish Republic.We
opened our second branch at Ataşegir in 1st of July 2010 and we opened
our third branch at HisarüstüNispetiye Street, Etiler in 5 January 2011.We
like to work with entrepreneurs who want to
give hearts began to share our knowledge
and our concept. We sign our first franchise
agreement for our Kadıköy branch in 26
January 2011. Acıbadem and Acarkent our
following brnaches. In October 2011 our first
out of Istanbul branch opened at Ankara
Tepe Prime. With İstanbul’da Buyaka AVM,
BahçeşehirAkbatı AVM ve Capitol branches,
At Bursa Korupark AVM, at Antalya Lara
branchand Ankara Bilkent Ankuva branchwe
have 13 total stores in the last quarter of
2012. With new 5 branches(Ortaköy, Yeşilköy,
Ataköy, Göktürk ve Brandium AVM Ataşehir)
opened before 2013 summer we have 18
branches.Branches opened in the summer
of 2013 Hillside Trio, Metrocity AVM, Maltepe
Park, Beylikdüzü Migros AVM,Cevahir
AVM and Ankara Taurus AVM we habe 23
branches.
As Burger House in the long term, our goal is
to open at least one store.at every province
of TurkeyThe aim of the company owners is
the continuous development. Because of this
they invest their all incomes to development.
Burger House plant production and
management of office at the end of September 2012 in Istanbul Kücükyali
with an investment of 500 thousand TL has been in operation.
All products are distributed to branches from a single center. (Same center
is used for outside of Istanbul), and thus all Burger House customers can
also catch the same flavor.
The purpose of the center is also a facility to create purchasing power and
the branch is to keep food costs to a minimum.For the moment, the needs
of all branches Burger House Burger House on a daily basis is obtained from
the Central Facility.We decide to continue our way with combine our powers
with HD Group from May 2013. The main objective of this partnership is
grow up healthly with the strategic and operational benefits of long term
experienced HD Group. Our goal is to have 60 branches in all Turkey(half of
them belong to main company) and within HD Group make Burger House
as a international brand.

MART MARCH 2014

3/10/14 10:06 PM